Bread Baker's Calculator

Developer At Alex McCullie Consulting

Ina matangazo

Kuhusu programu hii

Kikokotoo cha Mwokaji wa Mkate - Zana yako ya Usahihi kwa Mkate Kamili wa Kutengenezewa Nyumbani

Fikia matokeo ya ubora wa mkate nyumbani kwa Kikokotoo cha Mwokaji Mkate! Zana hii muhimu huondoa kazi ya kukisia kwenye kuoka kwa kutoa hesabu za kitaalamu zinazolingana na mapishi yako. Ni kamili kwa Kompyuta na wataalam sawa.

Sifa Muhimu:
✔ Hesabu Sahihi za Viungo - Rekebisha kiasi kwa nguvu kulingana na uzito wa unga (100g-5000g+) na unyevu unaohitajika (50-100%).
✔ Mapishi Yanayoweza Kubinafsishwa - Dhibiti asilimia ya unga mzima, chumvi (1-3%), chachu (0.1-2%), na vitamu (0-5%)
✔ Ubadilishaji Mahiri - Pata vikombe na kijiko sawa (unga ≈120g/kikombe, maji ≈236ml/kikombe, chumvi ≈5g/tsp)
✔ Makadirio ya Mavuno - Jua uzito wa unga wako, idadi ya vipande (30g/kipande), na ugawaji mapema.
✔ Mapendekezo ya Ukubwa wa Pan - Epuka kujaza zaidi / chini ya kujaza kwa bati kamili la mkate na mechi za oveni za Uholanzi.
✔ Marejeleo ya Aina ya Mkate - Uwiano mzuri wa Sandwich, Sourdough, Baguette, Focaccia, na zaidi.
✔ Kuzuia Hitilafu - Uthibitishaji wa wakati halisi huzuia makosa ya kawaida ya kuoka

Kwa nini Bakers Wanaipenda:
• Wanaoanza hupata vipimo visivyo na maana kwa mikate kamili kila wakati
• Waoka mikate wenye uzoefu hufanya majaribio ya uwekaji maji na uchachushaji
• Walimu waonyeshe kanuni za sayansi ya kuoka kwa uwazi
• Watayarishaji wa mlo hupanga makundi kwa ufanisi
• Waokaji wasio na gluteni hurekebisha mapishi kwa usahihi

Marejeleo ya Mkate yaliyojumuishwa:

Sandwichi (62-65% ya unyevu)

Chachu (70-78%)

Baguette (72-75%)

Ngano Nzima (78-83%)

Fokasi (78-82%)

Rye (80-88%)

Kwa hesabu za papo hapo, muundo safi na usaidizi wa hali ya giza, hiki ndicho kikokotoo pekee cha mkate utakachohitaji. Pakua sasa na ubadilishe kuoka kwako nyumbani!

Inafaa kwa: Waokaji mikate wa nyumbani • Wapenda unga wa unga • Wakufunzi wa upishi • Waandaji wa chakula • Waoka mikate wasio na gluteni