וול דאן - Well Done

WELL DONE

Kuhusu programu hii

Kwa zaidi ya miaka ishirini ya uzoefu katika ulimwengu wa upishi, ndugu wa Asraf wameona yote. Hili ndilo hasa lililowafanya kubadili mwelekeo na kutimiza ndoto yao: kufanya mlo wa gourmet kupatikana katika kila nyumba kwa kutumia bidhaa bora. Hivi ndivyo dhana ya Wal Dun Butchery ilivyozaliwa.

Polepole, sekta ya Orthodox ilianza kuelewa tofauti kati ya nyama safi kutoka kwa malisho ya Israeli iliyokuzwa katika hali bora na nyama iliyoagizwa kutoka ng'ambo, na mahitaji ya nyama ya hali ya juu yalikua shukrani kwa injili ya kipekee - nyama safi, laini kutoka. malisho na ng'ombe waliokuzwa katika malisho ya Israeli chini ya hali nzuri, na kuchaguliwa moja baada ya nyingine na ndugu Asraf - huchinjwa vizuri chini ya usimamizi mkali na uliosafishwa katika kosher katika jumuiya ya ultra-Orthodox na hawapiti mchakato wa kufungia, hata kwa sehemu.

Leo, milki ya nyama ya 'Wal Dun' tayari iko kwenye kilele chake na inapanuka tu. Chapa ya Wal Dunn haijumuishi tu mgahawa unaojulikana sana wa entrecote huko Mount Hatzim, na sio maduka ya nyama inayojulikana tu, bali pia mpango wa biashara unaojumuisha upanuzi wa nchi nzima na mtandao wa matawi yaliyoenea kutoka kaskazini hadi kusini.

Matawi ya upanuzi tayari yanainua ngozi na mishipa kwa kufunguliwa kwa tawi kubwa katika kituo cha ununuzi 'Barot Yitzhak', la kwanza kwa ndugu zake wa baadaye nchini kote.
Katika bucha za 'Waldan', wanaweka msisitizo maalum katika uzoefu wa wateja na kuhakikisha wanatunza mazingira safi na tasa kwa huduma ya kitaalamu kutoka kwa wachinjaji wenye uzoefu wa kutosha ambao hutoa majibu ya kibinafsi kwa kila mnunuzi kulingana na mahitaji yake katika bucha mbalimbali. maduka, shauri na upakie nyama safi, iliyokatwa na tayari kwa kupikia mara moja.

Upekee wa chapa ya Wal Dunn unakuja chini ya kanuni 3 ambazo ndugu wa Asraf watanakili kwa matawi yote wanayopanga kufungua - kosher ya kupendeza, ubora na usafi.

1. Kosher katika kiwango cha juu zaidi - hapo awali, mahitaji ya Mahdrin kosher yalikuwa kizuizi cha kufanya nyama ya ladha na sahani za gourmet, lakini ndugu wa Asraf waligeuza equation na kuunda nyama bora hata katika kosher ya kisasa zaidi na kwa kweli wanaonyesha kwamba inawezekana kufanya kazi na nyama ya Mahdrin kwa kiwango cha juu kinachopatikana.

2. Ubora - chapa ya Wal Dunn inachukulia ubora wa nyama kwa umakini sana na hawakubaliani na hili: wanajua kuwa bei itakuwa ya juu kwa sababu ya hii - lakini ni muhimu kwao kwamba mteja anayekula au kununua kutoka. watapata ubora wa juu zaidi sokoni.

3. Usafi - mtu yeyote anayeingia kwenye duka la nyama la Wal Dun anashangaa pale harufu kali ya kuku na nyama iliyobaki ambayo tumeizoea kwa Waitaliano - hakuna harufu katika 'Wal Dun' na mara kwa mara unapata hisia kwamba wewe ni. kuingia kwenye duka la dawa na sio duka la nyama. Usafi na uzuri ni kanuni ambazo ndugu wa Asraf hawazikati tamaa.

Mbali na boutique ya nyama ya hali ya juu, chapa ya "Wal Dun" ina safu nyingi za ziada zinazokidhi viwango vilivyowekwa na "Wal Dun":
1. Mfululizo wa sigara za kukaanga, pastel, Cuba katika ladha mbalimbali.
2. Mfululizo maalum na wa ziada wa michuzi kwa nyama ya ubora wa juu.
3. Mfululizo wa ubora wa juu wa nyama iliyohifadhiwa, 100% ya nyama isiyochakatwa.

Na hivi karibuni aina mbalimbali za mfululizo wa ziada zitafunguliwa katika ubora wa juu na kiwango cha 'Wal Dan'.