Sourdough Calculator & Journal

ClearStack Apps

Ununuzi wa ndani ya programu

Kuhusu programu hii

Kiasi gani cha maji kinahitaji unga wangu wa chachu? BreadMath ni kikokotoo cha kuokea mkate kinachokufanyia hesabu. Asilimia ya mwokaji, unyevu wa unga, ulishaji wa chachu, ratiba ya kuoka, upimaji wa mapishi, na jarida la picha la kila mkate — yote katika programu moja.

KIKOKOTO CHA ASILIMIA CHA MWOKAJI
Ingiza unga wowote, maji, chumvi, na kiasi cha chachu au chachu. BreadMath inaonyesha asilimia ya mwokaji hai kwa kila kiungo. Ongeza aina nyingi za unga — unga wa mkate, ngano nzima, rye, spelling, unga wa 00 — katika mapishi moja. Asilimia ya chumvi na unyevu sasisha mara moja. Hifadhi hesabu yoyote kama kichocheo kwa mguso mmoja.

KIKOKOTO CHA UNYEVU WA UNGA
Njia ya haraka zaidi ya kupata unyevu wa mkate wako. Ingiza unga, maji, na chachu (pamoja na unyevu wa mwanzo) — BreadMath hufanya hesabu. Viwango vya unyevu vinavyolengwa vinavyoonyeshwa kwa kila mtindo wa kawaida wa mkate: mkate wa sandwich, boule ya nchi, ciabatta, focaccia, baguette, bagels. Inajumuisha maji kutoka kwa chachu yako ili nambari iwe sahihi.

MENEJA WA MWANZO WA SOURDCHAUGH
Fuatilia afya ya mwanzilishi wako, uwiano wa kulisha, na halijoto ya mazingira. Gusa kikokotoo cha ujenzi ili upate kiasi halisi cha mwanzilishi cha kulisha kwa mapishi yoyote. Gusa mara moja "Nimeilisha tu" logi yenye uwiano (1:1:1, 1:2:2, 1:3:3, 1:5:5) na wakati wa mwanzilishi unaofuata. Historia kamili ya mwanzilishi kwa muhtasari.

RATIBU NA VIKUMBUSHO VYA KULISHA
Usisahau mwanzilishi wako tena. Arifa za kuaminika za kila kipindi cha mwanzilishi kwa kila muda wa mwanzilishi — kila baada ya saa 4, 6, 8, 12, au 24. Sitisha mwanzilishi anapoingia kwenye friji, endelea tena anapotoka. Dashibodi inaonyesha hesabu inayofuata ya mwanzilishi ili uweze kupanga kuizunguka.

MPANGO WA MUDA WA KUOKA
Panga mwanzilishi wa mkate wa siki kuanzia sasa au nyuma kutoka wakati wa kumaliza unaolengwa. Osha kiotomatiki, changanya, chachusha kwa wingi, umbo la awali, umbo la mwisho, zuia baridi, oka — kila hatua na kipima muda chake. Kwa kubofya mara moja "anza hatua inayofuata" huendelea kuoka kiotomatiki. Inafaa kwa kuweka unga usio na baridi kwa saa 24 siku nzima.

KIPIMIO CHA MAPISHI
Piga nusu, ongeza mara mbili, au pima kichocheo chochote kulingana na uzito wa unga unaolengwa au idadi ya mikate. Hudumisha asilimia ya kila mwokaji haswa. Hakuna hesabu zaidi za penseli na karatasi.

MAPISHI 16 YALIYOJENGEWA NDANI YENYE PICHA HALISI
Chachu ya Msingi, Chachu ya Ngano Nzima, Rye ya Nchi, Baguette ya Chachu, Ciabatta, Focaccia, Multigrain, Sandwich Laini, Ngano Nzima ya Asali, Brioche, Bagel za Sesame, Pretzels Laini, Pizza ya Neapolitan, Naan, Tortilla za Unga, Roli za Mdalasini. Kila kichocheo kina jedwali kamili la viungo na asilimia ya mwokaji, iliyopimwa hadi unga wa gramu 500, pamoja na maagizo ya hatua 5–7 yenye nyakati na halijoto.

JARIDA LA KUOKA LA PICHA
Andika kila mkate na picha, nyota, maelezo, kiungo cha mapishi, na lebo. Tumia mipangilio iliyowekwa awali (makombo yaliyofunguliwa, ukoko wa crispy, rai, ngano nzima, oka ya wikendi) au ongeza lebo maalum. Hariri oka yoyote baadaye — hujafungiwa. Panga kulingana na mpya zaidi, ya zamani zaidi, au iliyokadiriwa zaidi. Umesahau picha? Jarida linatumia picha ya mapishi iliyounganishwa ili ingizo bado lionekane vizuri.

INAFANYIWA KAZI NJE YA MTANDAO — HAKUNA AKAUNTI, HAKUNA UFUATILIAJI
Kila hesabu, mapishi, na picha huishi kwenye kifaa chako. Hakuna kujisajili, hakuna wingu, hakuna akaunti, hakuna ufuatiliaji. Programu nzima hupakia mara moja — hakuna vizungushi kati ya skrini.

SIMU NA KIBAO
Mpangilio wa kompyuta kibao hubadilika hadi mapishi ya safu wima 3 na gridi ya jarida ili uone oka zaidi kwa wakati mmoja. Malengo makubwa ya bomba kwa vidole vilivyopakwa unga. Gramu za kipimo au aunsi za kifalme — badilisha wakati wowote.

BREADMATH PRO — $4.99 UNUNUZI WA MARA MOJA
Fungua jarida kamili la mkate na maingizo na picha zisizo na kikomo, mpangaji wa ratiba ya oka, arifa za ratiba ya kulisha, maktaba kamili ya mapishi 16, upimaji wa mapishi, na uzoefu usio na matangazo. Toleo la bure linajumuisha kikokotoo cha asilimia cha mwokaji, kikokotoo cha unyevu, kifuatiliaji cha kuanzia, na mapishi 3 ya kuanzia — yanatosha kupata hesabu sahihi kwenye mkate wako unaofuata.

Programu ya kuoka mikate iliyotengenezwa na waokaji, kwa waokaji. Pakua BreadMath leo na uondoe hesabu.

Vipengele vipya

Bug fixes