Utendaji ni muhimu sana katika ufugaji wa nyama. Mahesabu anuwai hufanywa kuamua utendaji kote ulimwenguni. Vigezo vya utendaji vinavyotumiwa zaidi katika ufugaji wa nyama ni maadili inayoitwa FCR na EPEF. Utendaji umehesabiwa kulingana na maadili haya, ambayo ni kigezo muhimu kwa kampuni nyingi ulimwenguni, na ufanisi unatathminiwa.
Kilimo cha kuku katika nchi yetu hufanywa zaidi kulingana na njia ya uzalishaji tunayoiita uzalishaji wa mkataba. Makampuni hutoa vifaranga, malisho na huduma zingine kwa wafugaji. Mwisho wa kipindi, humlipa mkulima kulingana na utendaji. FCR na EFEF ni muhimu sana katika kutathmini utendaji huu.
EPEF ni kifupisho cha maneno Ufanisi wa Uzalishaji wa Ulaya.
Ilipitishwa kwa Kituruki kama Kielelezo cha Uzalishaji cha Uropa. Tena, ni thamani muhimu katika ufugaji wa nyama. Kwa kweli, ni kigezo ambacho kiliibuka na kugundua upungufu wa thamani ya FCR katika kuhesabu ufanisi.
Wakati wa kuhesabu uzalishaji kwa kutazama FCR, vigezo kama wastani wa uzito wa moja kwa moja, wastani wa umri wa kuchinjwa, kiwango cha vifo haikuzingatiwa. Kama matokeo, kundi lenye FCR ya 1,600 lakini wastani wa uzito wa kilo 1,750 ilionekana kuwa na ufanisi zaidi kuliko kundi lenye uzani wa wastani wa kilo 1,700 lakini na wastani wa uzito wa kilo 2,450. Walakini, chaguo la pili kwa kampuni lilikuwa na faida zaidi kuliko FCR kuwa juu. Tena, vifo na wastani wa umri wa kuchinjwa pia yalikuwa muhimu. Kuzingatia haya, EPEF iliibuka.
Ilisasishwa tarehe
24 Jan 2021