Alcomo HACCP

Alcomo AG

இந்த ஆப்ஸ் பற்றி

Alcomo HACCP பயன்பாடு உணவு சேவை நிறுவனங்களுக்கு HACCP மற்றும் நல்ல சுகாதார நடைமுறைக்கு ஏற்ப சட்டப்பூர்வமாக தேவைப்படும் சுய கண்காணிப்பு நடைமுறைகளை ஆவணப்படுத்த உதவுகிறது. உள்வரும் பொருட்கள், குளிரூட்டும் வெப்பநிலை, விலங்கு தோற்றம் கொண்ட உணவை சூடாக்குதல் மற்றும் சுத்தம் செய்தல் போன்ற கட்டுப்பாட்டு புள்ளிகள் எளிதாகவும் காகிதமில்லாமல் பதிவு செய்யப்படுகின்றன. வெப்பநிலை உணரிகளை தானாகக் கண்காணித்து எந்த விலகல்களையும் அறிவிக்க இப்போது ஒருங்கிணைக்க முடியும்.

ஜெர்மனி, சுவிட்சர்லாந்து மற்றும் ஆஸ்திரியாவில் உள்ள 600 க்கும் மேற்பட்ட நிறுவனங்கள் உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களை திறம்பட செயல்படுத்த ஏற்கனவே பயன்பாட்டை நம்பியுள்ளன. Alcomo HACCP பயன்பாடு இங்கிலாந்து, பிரான்ஸ் மற்றும் பெல்ஜியம் போன்ற பிற ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அங்கு அதன் பல்துறைக்கு மதிப்பளிக்கப்படுகிறது.

டிஜிட்டல் ஆவணப்படுத்தலுக்கு நன்றி, பயன்பாடு நிர்வாக மேல்நிலையை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. இது எந்த ஆய்வும் மறக்கப்படுவதை உறுதிசெய்கிறது மற்றும் எல்லா பதிவுகளையும் பாதுகாப்பாக சேமிக்கிறது. தேவைப்பட்டால், இவை எந்த நேரத்திலும் அதிகாரிகளுக்கு வழங்கப்படலாம் - சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு தரங்களின் நம்பகமான ஆதாரமாக.

அம்சங்கள்:

• HACCP கட்டுப்பாடுகளின் டிஜிட்டல் ஆவணங்கள்
• பயன்படுத்த எளிதான மற்றும் விரைவாக உள்ளமைக்கக்கூடிய பயன்பாடு
• சரிபார்ப்பு பட்டியல்கள்
• சுத்தம் செய்தல்,
• உள்வரும் பொருட்கள்,
• குளிரூட்டும் கருவி வெப்பநிலை,
• உணவு பரிமாறும் வெப்பநிலை,
• வெப்பமாக்கல்,
• விரைவான குளிர்ச்சி,
• பொரிக்கும் எண்ணெய் தரம்,
• டெலிவரி சேவை,
• கண்டறியக்கூடிய தன்மை,
• தக்கவைக்கப்பட்ட மாதிரிகள்,
• பயிற்சி,
• மீண்டும் சூடாக்குதல்,
• வெப்ப கிருமி நீக்கம்,
• பூச்சி கட்டுப்பாடு,
• கிடங்கு கண்காணிப்பு.

மேலும் சரிபார்ப்பு பட்டியல்கள் மற்றும் செயல்பாடுகள் தொடர்ந்து சேர்க்கப்படுகின்றன.

• தானியங்கி வெப்பநிலை பதிவுக்கான வெப்பநிலை உணரிகளின் ஒருங்கிணைப்பு
• அளவுரு வரம்புகள் முன்னமைக்கப்பட்டவை மற்றும் விலகல்கள் தானாகவே காட்டப்படும்.
• திருத்தச் செயல்கள் ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளன (பரிந்துரைகள் பயன்பாட்டில் உள்ளன)
• எந்த நேரத்திலும் பயன்பாட்டிலும் ஆன்லைனிலும் ஆவணங்கள் கிடைக்கும்.
• எதையும் மறந்துவிடாதபடி பணிகளை நிர்வகிக்கவும் (செய்ய வேண்டிய பட்டியல்)
• ஒருங்கிணைந்த ஒவ்வாமை மேலாண்மை
• பயனர் மேலாண்மை: தனிப்பயனாக்கப்பட்ட அணுகல் உரிமைகளுடன் பணியாளர்களுக்கான உள்நுழைவுகள்
• அறிவிப்புகள்: திறந்த பணிகளைப் பற்றிய பயனர்-குறிப்பிட்ட நினைவூட்டல்களைப் பெறவும் மற்றும் உங்கள் HACCP ஆவணங்களை புதுப்பித்த நிலையில் வைத்திருக்கவும்.
• அனைத்து ஆய்வுகளின் PDFகளை உருவாக்கவும் மற்றும் சுத்தம் செய்யும் திட்டம் (அனைத்து ஆய்வுகளையும் ஆவணப்படுத்தும் ஆவணங்கள்)
• டாஷ்போர்டு வழியாக ஆன்லைன் மேலாண்மை (ஆல்கோமோ காக்பிட்)
• பல இடங்களைக் கொண்ட நிறுவனங்களுக்கான மேலாளர் செயல்பாடு
• ஆவண மேலாண்மை: HACCP கையேடுகள், தணிக்கைகள் மற்றும் பணி வழிமுறைகள் போன்ற ஆவணங்களைச் சேமித்து நிர்வகிக்கவும்
• சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள பாதுகாப்பான சர்வரில் தரவை ஒத்திசைக்க முடியும்
• பல சாதனங்களைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் ஒத்திசைக்கலாம்
• ஆன்லைனிலும் ஆஃப்லைனிலும் பயன்படுத்தலாம் (ஒன்லைனில் மட்டும் ஒத்திசைவு)
• ஆதாரம் மற்றும் கண்டறியும் தன்மைக்காக புகைப்படங்களைப் பிடிக்கவும்
• உணவு பாதுகாப்பு, சுகாதாரம் மற்றும் HACCP பற்றிய செய்திகள் மற்றும் புதுப்பிப்புகள்
• அனைத்து பக்கங்களிலும் விளக்கங்களுடன் தகவல் பொத்தான்கள்
• பன்மொழி: நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் ஜெர்மன், பிரஞ்சு மற்றும் ஆங்கிலம் இடையே மாறலாம்
• வெளிப்புற விநியோக சேவைகளின் ஒருங்கிணைப்பு

பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்த நீங்கள் உள்நுழைய வேண்டும். Alcomo AG வாடிக்கையாளர்கள் Alcomo Hygiene Appக்கு ஏற்கனவே உள்ள உள்நுழைவையும் பயன்படுத்தலாம். இல்லையெனில், www.alcomo.com இல் ஒன்றை அமைக்கலாம்.

வெளிப்புற டெலிவரி சேவைகள் சந்தா இல்லாமல் QR குறியீட்டைப் பயன்படுத்தி உணவு விநியோகத்தின் போது வெப்பநிலை சோதனைகளை ஆவணப்படுத்தலாம். இந்த வழக்கில், பயன்பாடு வெப்பநிலை சோதனைகளை மட்டுமே அனுமதிக்கிறது.

சோதனைப் பதிப்பை உள்நுழையாமல் பயன்படுத்தலாம், மேலும் பயன்பாட்டின் அடிப்படை செயல்பாடுகளை நீங்கள் அறிந்துகொள்ளலாம். அனைத்து அம்சங்களும் கிடைக்கவில்லை என்றாலும், மிக முக்கியமானவை பயன்படுத்தக்கூடியவை. இருப்பினும், வரம்புகள் காரணமாக, தரவை ஆதாரமாகப் பயன்படுத்த முடியாது.

புதிய அம்சங்கள்

Neu in Version 5.0
• Auditbericht im Alcomo Cockpit: Berichte aus Alcomo Hygiene-Inspektionen inkl. Massnahmen zentral verfügbar & nachverfolgbar.
• Reinigung zuweisen: Aufgaben gezielt Mitarbeitenden zuordnen – nur zugewiesene Personen erhalten Hinweise.
• EU-Partner-Shop: Sensoren/Gateways direkt in der EU bestellen – weniger Versandkosten, keine Zollgebühren.
• Video-Upload: Anweisungsvideos (z. B. für Reinigung) direkt hinterlegen.
• Benachrichtigungen & Stabilität verbessert.