இது என்ன செய்கிறது
கிச்சன்ப்ரூஃப் என்பது சமையல் கலைஞர்கள், சமையல் உதவியாளர்கள், உணவு டிரக் நடத்துபவர்கள் மற்றும் உணவக மேலாளர்களுக்காக உருவாக்கப்பட்ட ஒரு தனிப்பட்ட, ஆஃப்லைன் உணவுப் பாதுகாப்புப் பதிவேடு மற்றும் HACCP பதிவுக் காப்பாளர் ஆகும். தினசரி குளிர்சாதனப்பெட்டி, உறைவிப்பான் மற்றும் சமையல் பகுதி சோதனைகளை இரண்டே தட்டல்களில் செய்து முடிக்கலாம். மேலும், தொடர்ச்சியான கிளவுட் சந்தாக்கள் இல்லாமல், சுகாதார ஆய்வாளர்களுக்காக கையொப்பமிடப்பட்ட, தணிக்கைக்கு உட்படாத PDF அறிக்கைகளை உருவாக்கலாம்.
• HACCP மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு வரிசைச் சோதனைகள்:
குளிர் சேமிப்பு, சூடான சேமிப்பு, உறைவிப்பான், தயாரிப்பு நிலையங்கள் மற்றும் சமையல் பகுதி வெப்பநிலைகளை உடனடியாகப் பதிவு செய்யவும்.
• 2-நிலை குளிரூட்டும் வளைவு டைமர்:
வரம்பு எச்சரிக்கை அலாரங்களுடன் கூடிய, தானியங்கு FDA உணவு குறியீடு மற்றும் UK FSA 90-நிமிட குளிரூட்டும் கடிகாரங்கள்.
• தரத்திற்கு உட்படாத அளவீடுகளைத் தானாகக் குறித்தல்:
வெப்பநிலை அபாய மண்டலத்திற்குள் நுழையும்போது, வண்ணக் குறியீட்டு எச்சரிக்கைகள் மற்றும் உடனடித் திருத்த நடவடிக்கை பதிவு.
• உபகரணங்கள் மற்றும் ஆய்வுக்கருவி அளவுத்திருத்தப் பதிவேடு:
வாக்-இன் கூலர்கள், ரீச்-இன்கள், ஸ்டீம் டேபிள்கள், காட்சிப் பெட்டிகள் மற்றும் உணவு ஆய்வுக்கருவி விலகல்களைக் கண்காணிக்கவும்.
• பல பிராந்திய இணக்க விதிகள்:
அமெரிக்கா (FDA), ஐக்கிய இராச்சியம் (FSA), கனடா, ஆஸ்திரேலியா/நியூசிலாந்து (தரநிலை 3.2.2) ஆகியவற்றுக்கான உள்ளமைக்கப்பட்ட தரநிலைகள் அல்லது தனிப்பயன் விதிகள்.
• ஒரே தட்டலில் கையொப்பமிடப்பட்ட ஆய்வு அறிக்கைகள்:
தெளிவான, தணிக்கைக்கு உகந்த தினசரி பதிவுகள், குளிரூட்டும் வளைவுத் தாள்கள் அல்லது மாதாந்திர கோப்புகளை PDF மற்றும் CSV வடிவங்களில் ஏற்றுமதி செய்யவும்.
• 100% ஆஃப்லைன் & தனிப்பட்டது:
கிளவுட் கணக்குகள் தேவையில்லை, கட்டாய இணைய இணைப்பு தேவையில்லை. அனைத்து வெப்பநிலை பதிவுகளும் உங்கள் சாதனத்தில் பாதுகாப்பாக இருக்கும்.
யாருக்கானது
• உணவக சமையல் கலைஞர்கள் மற்றும் வணிக சமையலறை மேலாளர்கள்
• உணவு டிரக்குகள், டிரெய்லர்கள், பாப்-அப்கள் மற்றும் கேட்டரிங் செயல்பாடுகள்
• கஃபேக்கள், பேக்கரிகள், டெலிகள், இறைச்சிக் கடைகள் மற்றும் கிளவுட் கிச்சன்கள்
• உணவுப் பாதுகாப்பு மேற்பார்வையாளர்கள் மற்றும் HACCP இணக்க மேலாளர்கள்
உங்கள் பதிவுகள் உங்களுக்கே உரியவை
கிச்சன்ப்ரூஃப் (KitchenProof) என்பது ஒரு ஆஃப்லைன் உணவுப் பாதுகாப்புப் பதிவேடு ஆகும். சுகாதார ஆய்வுத் தரநிலைகள் மற்றும் HACCP திட்டப் பதிவு விதிகள் உங்கள் உள்ளூர் சுற்றுச்சூழல் சுகாதாரத் துறை அல்லது உணவு ஆணையத்தால் நிர்வகிக்கப்படுகின்றன.
தொடர்புக்கு: support@clearstackapps.com
இணையதளம்: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp
வணிக சமையலறை உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் HACCP வெப்பநிலை பதிவேடு. கையொப்பமிடப்பட்ட ஆய்வு PDF-களை ஏற்றுமதி செய்யவும்.
புதுப்பிக்கப்பட்டது:
24 செப்., 2026