எங்கள் உணவுப் பழக்கம் எவ்வாறு மாறிவிட்டது என்பதை மனதில் வைத்து, எங்கள் சமையலறைகளில் உள்ள தொழில்நுட்பங்கள், எங்கள் கடைகள், ஊடகங்கள், அரசு மற்றும் வர்த்தக மற்றும் இடம்பெயர்வு போக்குகள் ஆகியவற்றால் வழங்கப்படும் போக்குவரத்து முறைகள் போன்ற காரணிகளால் எங்கள் உணவு முறைகள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன. நம் பெற்றோர், தாத்தா, பாட்டி மற்றும் தாத்தா பாட்டி ஆகியோரின் உணவுப் பழக்கம் இன்று நம்மில் பலருக்கு முற்றிலும் அடையாளம் காண முடியாததாக இருக்கும். ஷாப்பிங் மற்றும் சமையல் பற்றிய எங்கள் அனுபவங்கள் உடல்நலம், அட்டவணை பழக்கவழக்கங்கள், ‘வெளிநாட்டு’ உணவுகள், கழிவுகள் மற்றும் தேர்வு குறித்த நமது அணுகுமுறைகளைப் போலவே மாற்றப்பட்டுள்ளன.
நேஷனல் ஃபுட்ஸ் முழுவதும் இந்த விரைவான மாற்றங்கள் மற்றும் சவால்களுக்கு மிகச்சரியாக பதிலளித்துள்ளன, வசதி மற்றும் விரைவான தயாரிப்பின் அடிப்படையில் புதுமையான உணவு தயாரிப்புகளை வளர்ப்பதில் முன்னோடியாக இருந்தன. இந்த மாறுபட்ட உணவுப் பொருட்கள் சமகால வாழ்க்கை முறைகளுக்கு ஏற்றவாறு இருக்கின்றன, அதே நேரத்தில் பாரம்பரிய சுவை மற்றும் மதிப்புகளை நம் இதயங்களுக்கு மிக நெருக்கமாக வைத்திருக்கின்றன.
நான்கு தசாப்தங்களுக்கும் மேலாக ஒரு வரலாற்றைக் கொண்டுள்ள தேசிய உணவுகள், பொருளாதார ஏற்றம் / மந்தநிலை, போர்கள், உலகமயமாக்கல், மாறிவரும் நுகர்வோர் வாழ்க்கை முறைகள், தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள் மற்றும் அதன் வாடிக்கையாளர்களின் மாறிவரும் தேவைகளை வெற்றிகரமாக பூர்த்தி செய்துள்ளன. நேஷனல் ஃபுட்ஸ் தனது நுகர்வோர் மைய மற்றும் புதுமையான தயாரிப்பு வளர்ச்சியுடன் இதை நிர்வகித்து வருகிறது, இது எப்போதும் மாறிவரும் சந்தை போக்குகளை கணக்கில் வைத்திருக்கிறது.
புதுப்பிக்கப்பட்டது:
8 மார்., 2023