epicure Indonesia
விளம்பரங்கள் உள்ளனஆப்ஸ் சார்ந்த வாங்கல்கள்
100+
பதிவிறக்கியவை
அனைவருக்குமானது
info
இந்த ஆப்ஸ் பற்றி
எபிக்யூர் என்பது மாதாந்திர நல்ல உணவை உண்ணும் வாழ்க்கை முறை இதழாகும், இது உணவே இறுதி உலகளாவிய மொழி என்ற நம்பிக்கையைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் பான் விவான்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சமீபத்திய சாப்பாட்டுப் போக்குகளைக் கண்டறியவும், குறிப்பிடத்தக்க ஒயின் விண்டேஜ்களை முகர்ந்து பார்க்கவும் மற்றும் உள்ளூர் மற்றும் சர்வதேச சமையல் காட்சியின் உள் ரகசியங்களை வெளிக்கொணரவும் இந்த இதழ் உற்சாகமான தேடலில் ஈடுபட்டுள்ளது.
epicure Indonesia என்பது சிங்கப்பூரில் பிறந்த இந்தத் தலைப்பின் இந்தோனேசியப் பதிப்பாகும். உணவு ஆர்வலர்கள் மட்டுமல்ல, உணவு மற்றும் ஒயின் மீது ஆர்வமுள்ள மாணவர்களும் கூட எழுத்தாளர்கள் மற்றும் ஆசிரியர்களால் ஆங்கிலத்தில் எழுதப்பட்ட இந்த மாத இதழ், இந்தோனேசியாவில் நன்றாகவும், சிறப்பாகவும், புத்திசாலித்தனமாகவும் சாப்பிடுவதற்கான உறுதியான வழிகாட்டியாகும். அவர்களின் உயிரோட்டமான, சிறந்த, நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்ட மற்றும் தகவல் தரும் கட்டுரைகள் கவர்ச்சிகரமான அழகான காட்சிகளுடன் உள்ளன. ஏப்ரல் - மே 2023
இந்த இதழில், ஜகார்த்தா, செமராங், பாலி மற்றும் லோம்போக்கில் உள்ள சமையல்காரர்களிடமிருந்து இந்தோனேசியாவின் சமையல் பரிந்துரைகளைக் கண்டறியவும்; பெட்டி பாண்டியன்-எலியட்டின் புதிய சமையல் புத்தகம், தி இந்தோனேசிய டேபிள்; மற்றும் தி செயிண்ட் ரெஜிஸ் பாலி ரிசார்ட்டின் நிர்வாக சமையல்காரரின் பாலினீஸ்-ஈர்க்கப்பட்ட இரண்டு சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட எங்கள் பிரத்யேக அட்டைப்படத்தைக் கண்டறியவும். இந்தோனேசியாவின் புதிய மற்றும் ஆடம்பரமான விடுமுறை இடங்களில் எங்கு தங்குவது மற்றும் என்ன சாப்பிடுவது என்பது குறித்த எங்கள் வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்.
பிப்ரவரி - மார்ச் 2023
நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, அதிகப்படியான சர்க்கரையை உட்கொள்வது கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான், இந்த "ஸ்வீட்" இதழில், இயற்கையான மாற்றுகளை நீங்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதை நாங்கள் காண்பிப்போம், இதன் மூலம் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளில் நீங்கள் இன்னும் ஈடுபடலாம்.
டெல்சியின் இனிப்புகள் மற்றும் கேக்குகள் இடம்பெறும் எங்கள் அட்டைப்படத்தைப் படியுங்கள் - சைவ உணவு உண்பவர்கள், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற கேக்குகள் சரியான பொருட்களுடன் சுவையாக இருக்கும் என்று உரிமையாளர் டெல்சி காட்டுகிறார். இன்னும் ஒரு இன்பமான உபசரிப்பு வேண்டுமா? ஆசிய கொக்கோ மற்றும் இப்பகுதியில் உள்ள கைவினைஞர் பேக்கர்கள் பற்றிய எங்கள் கதைகள் நிச்சயமாக உங்கள் சுவை மொட்டுகளை கவர்ந்திழுக்கும். பிப்ரவரி காதலுக்கான மாதமாக இருப்பதால், இரண்டு கணவன்-மனைவி குழுக்கள் பற்றிய எங்கள் சுயவிவரத்தைத் தவறவிடாதீர்கள், அவர்கள் சமையலறைக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் சுடரை எவ்வாறு உயிருடன் வைத்திருக்கிறோம் என்பதைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.
டிசம்பர் 2022 - ஜனவரி 2023
epicure டிசம்பர் 2023 வெளியாகிறது! இன்டர் கான்டினென்டல் சிங்கப்பூர் இடம்பெறும் எங்கள் அட்டையில் காணப்படுவது போல், நாங்கள் தைரியமான மற்றும் பிரமாண்டமான கொண்டாட்டத்துடன் தொடங்குகிறோம். எங்களின் பண்டிகைக் கிஃப்ட் கையேடு திரும்பியது, இது முன்பை விட பெரியதாகவும் சிறப்பாகவும் இருக்கிறது. ஏன்? ஏனெனில் இந்த நேரத்தில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் வெற்றி பெறுவதற்கான வாய்ப்பை நீங்கள் பெறலாம்! 4 டிசம்பர் 2022 முதல் எங்கள் சமூக ஊடகப் பக்கங்களை (பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராம்) பார்க்கவும்.
எங்களுடைய மற்ற கதைகளையும் தவறவிடாதீர்கள் - தென்னாப்பிரிக்க ஒயின்களை குடிக்க இது ஏன் நேரம் என்பதைக் கண்டறியவும், உணவுக் கழிவுகளைச் சமாளிக்க உள்ளூர் நிறுவனங்கள் எவ்வாறு தங்கள் பங்கைச் செய்கின்றன என்பதை அறியவும், விருது பெற்ற புத்தகத்தின் உத்வேகத்தைக் கண்டறியவும் சிங்கப்பூர் மலாய்க்காரர்கள்.
அக்டோபர் - நவம்பர் 2022
பயணப் பசி? உங்கள் அலைச்சலைப் பூர்த்தி செய்ய எங்கள் அக்டோபர் மாத இதழ் இங்கே உள்ளது. தென்கிழக்கு ஆசியாவில் உள்ள சில சிறந்த உணவகங்களை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம், உங்களின் அடுத்த விடுமுறைக்கு புதிய வெப்பமண்டல இடங்களைக் கண்டறிகிறோம், மேலும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களை நேரில் சந்திக்கும் பயணத்திற்குச் செல்கிறோம். நீங்கள் வீட்டிற்கு அருகில் இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் உங்கள் கேக்கைச் சாப்பிடலாம் - மூன்று மிச்செலின் நடித்த லெஸ் அமிஸ் அதன் சிக்னேச்சர் டார்க் சாக்லேட் கேக்கை கொக்கோ பாரியின் ஹோல்ஃப்ரூட் சாக்லேட்டுடன் எவ்வாறு உயர்த்துகிறது என்பதை எங்கள் அட்டைப்படக் கதை காட்டுகிறது. படித்து மகிழுங்கள்!
ஆகஸ்ட் - செப்டம்பர் 2022
நமக்கு நாமே விருந்து கொடுக்கும் நேரம் இது. கிளாசிக் பைகள் முதல் சுவையான இனிப்பு வகைகள் வரை, பிரத்தியேகமான சமையல் குறிப்புகள், குறிப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய பேக்கிங் டிரெண்டுகள் ஆகியவற்றுடன் இந்த இதழ் அமைந்துள்ளது. நாங்கள் சிறந்த பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களான கிளவுட்ஸ்ட்ரீட்டின் மைரா யோ மற்றும் பாலியின் தி வெஸ்டின் ரிசார்ட் நுசா துவாவில் உள்ள ஜேசன் லிக்கர் ஆகியோரிடம் அவர்களின் புதுமையான படைப்புகளைப் பற்றி பேசுகிறோம்; பேக்கிங் மற்றும் மிட்டாய் உலகில் "பெரிய மற்றும் தைரியமான" கருத்துக்கள் ஏன் பிரபலமாக உள்ளன என்பதைக் கண்டறியவும்; மற்றும் பூஜ்ஜிய-புரூஃப் காக்டெய்ல் மற்றும் குறைந்த-ஆல்கஹால் பானங்களின் அதிகரித்துவரும் பிரபலத்தைப் பற்றி மேலும் அறியவும். வைஸ்ராய் பாலியில் உள்ள அபெரிடிஃப் உணவகம் மற்றும் மதுபானக் கூடத்தின் முதிர்ந்த, சுவை-உந்துதல் எக்லெக்டிசிசத்திற்கான எங்கள் அட்டைப்படத்தைத் தவறவிடாதீர்கள். இது ஒரு பாறை சாலையாக இருந்தது, ஆனால் தொற்றுநோய்க்குப் பிறகு குழு வலுவானதாக உருவெடுத்துள்ளது, விருந்தினர்களுக்கு தனித்துவமான உணவு அனுபவத்தை வழங்கும் புதுப்பிக்கப்பட்ட மெனுவுடன்.
epicure Indonesia என்பது சிங்கப்பூரில் பிறந்த இந்தத் தலைப்பின் இந்தோனேசியப் பதிப்பாகும். உணவு ஆர்வலர்கள் மட்டுமல்ல, உணவு மற்றும் ஒயின் மீது ஆர்வமுள்ள மாணவர்களும் கூட எழுத்தாளர்கள் மற்றும் ஆசிரியர்களால் ஆங்கிலத்தில் எழுதப்பட்ட இந்த மாத இதழ், இந்தோனேசியாவில் நன்றாகவும், சிறப்பாகவும், புத்திசாலித்தனமாகவும் சாப்பிடுவதற்கான உறுதியான வழிகாட்டியாகும். அவர்களின் உயிரோட்டமான, சிறந்த, நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்ட மற்றும் தகவல் தரும் கட்டுரைகள் கவர்ச்சிகரமான அழகான காட்சிகளுடன் உள்ளன. ஏப்ரல் - மே 2023
இந்த இதழில், ஜகார்த்தா, செமராங், பாலி மற்றும் லோம்போக்கில் உள்ள சமையல்காரர்களிடமிருந்து இந்தோனேசியாவின் சமையல் பரிந்துரைகளைக் கண்டறியவும்; பெட்டி பாண்டியன்-எலியட்டின் புதிய சமையல் புத்தகம், தி இந்தோனேசிய டேபிள்; மற்றும் தி செயிண்ட் ரெஜிஸ் பாலி ரிசார்ட்டின் நிர்வாக சமையல்காரரின் பாலினீஸ்-ஈர்க்கப்பட்ட இரண்டு சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட எங்கள் பிரத்யேக அட்டைப்படத்தைக் கண்டறியவும். இந்தோனேசியாவின் புதிய மற்றும் ஆடம்பரமான விடுமுறை இடங்களில் எங்கு தங்குவது மற்றும் என்ன சாப்பிடுவது என்பது குறித்த எங்கள் வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்.
பிப்ரவரி - மார்ச் 2023
நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, அதிகப்படியான சர்க்கரையை உட்கொள்வது கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான், இந்த "ஸ்வீட்" இதழில், இயற்கையான மாற்றுகளை நீங்கள் எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதை நாங்கள் காண்பிப்போம், இதன் மூலம் உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளில் நீங்கள் இன்னும் ஈடுபடலாம்.
டெல்சியின் இனிப்புகள் மற்றும் கேக்குகள் இடம்பெறும் எங்கள் அட்டைப்படத்தைப் படியுங்கள் - சைவ உணவு உண்பவர்கள், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற கேக்குகள் சரியான பொருட்களுடன் சுவையாக இருக்கும் என்று உரிமையாளர் டெல்சி காட்டுகிறார். இன்னும் ஒரு இன்பமான உபசரிப்பு வேண்டுமா? ஆசிய கொக்கோ மற்றும் இப்பகுதியில் உள்ள கைவினைஞர் பேக்கர்கள் பற்றிய எங்கள் கதைகள் நிச்சயமாக உங்கள் சுவை மொட்டுகளை கவர்ந்திழுக்கும். பிப்ரவரி காதலுக்கான மாதமாக இருப்பதால், இரண்டு கணவன்-மனைவி குழுக்கள் பற்றிய எங்கள் சுயவிவரத்தைத் தவறவிடாதீர்கள், அவர்கள் சமையலறைக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் சுடரை எவ்வாறு உயிருடன் வைத்திருக்கிறோம் என்பதைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.
டிசம்பர் 2022 - ஜனவரி 2023
epicure டிசம்பர் 2023 வெளியாகிறது! இன்டர் கான்டினென்டல் சிங்கப்பூர் இடம்பெறும் எங்கள் அட்டையில் காணப்படுவது போல், நாங்கள் தைரியமான மற்றும் பிரமாண்டமான கொண்டாட்டத்துடன் தொடங்குகிறோம். எங்களின் பண்டிகைக் கிஃப்ட் கையேடு திரும்பியது, இது முன்பை விட பெரியதாகவும் சிறப்பாகவும் இருக்கிறது. ஏன்? ஏனெனில் இந்த நேரத்தில், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் வெற்றி பெறுவதற்கான வாய்ப்பை நீங்கள் பெறலாம்! 4 டிசம்பர் 2022 முதல் எங்கள் சமூக ஊடகப் பக்கங்களை (பேஸ்புக் மற்றும் இன்ஸ்டாகிராம்) பார்க்கவும்.
எங்களுடைய மற்ற கதைகளையும் தவறவிடாதீர்கள் - தென்னாப்பிரிக்க ஒயின்களை குடிக்க இது ஏன் நேரம் என்பதைக் கண்டறியவும், உணவுக் கழிவுகளைச் சமாளிக்க உள்ளூர் நிறுவனங்கள் எவ்வாறு தங்கள் பங்கைச் செய்கின்றன என்பதை அறியவும், விருது பெற்ற புத்தகத்தின் உத்வேகத்தைக் கண்டறியவும் சிங்கப்பூர் மலாய்க்காரர்கள்.
அக்டோபர் - நவம்பர் 2022
பயணப் பசி? உங்கள் அலைச்சலைப் பூர்த்தி செய்ய எங்கள் அக்டோபர் மாத இதழ் இங்கே உள்ளது. தென்கிழக்கு ஆசியாவில் உள்ள சில சிறந்த உணவகங்களை நாங்கள் தேர்வு செய்கிறோம், உங்களின் அடுத்த விடுமுறைக்கு புதிய வெப்பமண்டல இடங்களைக் கண்டறிகிறோம், மேலும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களை நேரில் சந்திக்கும் பயணத்திற்குச் செல்கிறோம். நீங்கள் வீட்டிற்கு அருகில் இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் உங்கள் கேக்கைச் சாப்பிடலாம் - மூன்று மிச்செலின் நடித்த லெஸ் அமிஸ் அதன் சிக்னேச்சர் டார்க் சாக்லேட் கேக்கை கொக்கோ பாரியின் ஹோல்ஃப்ரூட் சாக்லேட்டுடன் எவ்வாறு உயர்த்துகிறது என்பதை எங்கள் அட்டைப்படக் கதை காட்டுகிறது. படித்து மகிழுங்கள்!
ஆகஸ்ட் - செப்டம்பர் 2022
நமக்கு நாமே விருந்து கொடுக்கும் நேரம் இது. கிளாசிக் பைகள் முதல் சுவையான இனிப்பு வகைகள் வரை, பிரத்தியேகமான சமையல் குறிப்புகள், குறிப்புகள் மற்றும் சமீபத்திய பேக்கிங் டிரெண்டுகள் ஆகியவற்றுடன் இந்த இதழ் அமைந்துள்ளது. நாங்கள் சிறந்த பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களான கிளவுட்ஸ்ட்ரீட்டின் மைரா யோ மற்றும் பாலியின் தி வெஸ்டின் ரிசார்ட் நுசா துவாவில் உள்ள ஜேசன் லிக்கர் ஆகியோரிடம் அவர்களின் புதுமையான படைப்புகளைப் பற்றி பேசுகிறோம்; பேக்கிங் மற்றும் மிட்டாய் உலகில் "பெரிய மற்றும் தைரியமான" கருத்துக்கள் ஏன் பிரபலமாக உள்ளன என்பதைக் கண்டறியவும்; மற்றும் பூஜ்ஜிய-புரூஃப் காக்டெய்ல் மற்றும் குறைந்த-ஆல்கஹால் பானங்களின் அதிகரித்துவரும் பிரபலத்தைப் பற்றி மேலும் அறியவும். வைஸ்ராய் பாலியில் உள்ள அபெரிடிஃப் உணவகம் மற்றும் மதுபானக் கூடத்தின் முதிர்ந்த, சுவை-உந்துதல் எக்லெக்டிசிசத்திற்கான எங்கள் அட்டைப்படத்தைத் தவறவிடாதீர்கள். இது ஒரு பாறை சாலையாக இருந்தது, ஆனால் தொற்றுநோய்க்குப் பிறகு குழு வலுவானதாக உருவெடுத்துள்ளது, விருந்தினர்களுக்கு தனித்துவமான உணவு அனுபவத்தை வழங்கும் புதுப்பிக்கப்பட்ட மெனுவுடன்.
புதுப்பிக்கப்பட்டது:
டெவெலப்பர்கள் உங்கள் தரவை எப்படிச் சேகரிக்கிறார்கள் பகிர்கிறார்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்வதிலிருந்தே 'பாதுகாப்பு' தொடங்குகிறது. உங்கள் உபயோகம், பிராந்தியம், வயது ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தரவுத் தனியுரிமை மற்றும் பாதுகாப்பு நடைமுறைகள் வேறுபடலாம். இந்தத் தகவலை டெவெலப்பர் வழங்கியுள்ளார். அவர் காலப்போக்கில் இதைப் புதுப்பிக்கக்கூடும்.
