طريقه تحضير الكوكيز

swsan ail

விளம்பரங்கள் உள்ளன

இந்த ஆப்ஸ் பற்றி

குக்கீகள் பலரின் விருப்பமான இனிப்புகளில் ஒன்றாகும், மேலும் சில எளிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அவற்றை வீட்டிலேயே எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். இந்த விளக்கத்தில், கிளாசிக் குக்கீ செய்யும் முறையைப் பற்றி பேசுவோம், மேலும் தயாரிப்பு செயல்முறையைப் புரிந்துகொள்ள சில முக்கியமான வார்த்தைகளை அறிமுகப்படுத்துவோம்.

முதலில், வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரை ஆகியவை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலவையானது கிரீம் மற்றும் மென்மையானது வரை கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கப்பட்டு கலவையை நன்கு கலக்கவும்.

இரண்டாவதாக, மாவு, பேக்கிங் உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவை மற்றொரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன, பின்னர் மெதுவாக சர்க்கரை, முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் கலவையில் சேர்த்து, ஒரு மாவு உருவாகும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும்.

மூன்றாவதாக, சாக்லேட், கொட்டைகள் அல்லது வேறு எந்த வகையான சேர்த்தல்களும் விரும்பியபடி சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை மாவுடன் நன்கு கலக்கப்படுகின்றன.

நான்காவதாக, மாவை சிறிய உருண்டைகளாக உருவாக்கி, அடுப்பு தட்டில் வைத்து, பந்துகளுக்கு இடையில் இடைவெளி விட்டு, பேக்கிங்கின் போது விரிவடையும்.

முடிவில், தட்டு 180 டிகிரி செல்சியஸுக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது, மேலும் குக்கீகள் 10-15 நிமிடங்கள் விடப்படுகின்றன, அவை வெளிர் தங்க நிறமாக மாறும் மற்றும் பொருத்தமான அமைப்பாக மாறும்.

சூடான குக்கீகளை பால், காபி அல்லது வேறு ஏதேனும் பானத்துடன் விருப்பப்படி பரிமாறலாம்.

குக்கீகளை உருவாக்கும் செயல்முறைக்கு சரியான அமைப்பைப் பெற சில திறன்களும் அனுபவமும் தேவை