Sofra — Lebanese & Syrian

Hornig Apps

ஆப்ஸ் சார்ந்த வாங்கல்கள்

இந்த ஆப்ஸ் பற்றி

சோஃப்ரா என்பது ஒரு பாரம்பரிய சமையல் செயலி — பெய்ரூட்டில் உள்ள ஒரு சமையலறையிலிருந்து 209 வீட்டு சமையல் குறிப்புகள், இதில் இட்லிப் மாகாணத்தின் 44 உணவுகளும் அடங்கும். ஒவ்வொரு சமையல் குறிப்பையும் இலவசமாகப் படியுங்கள். லைலாவின் லெபனான்-அரபு குரலில் சமையுங்கள். ஒவ்வொரு உணவின் பின்னணியில் உள்ள குடும்ப நினைவுகளைக் கேளுங்கள். கிப்பே, எஸ்ஃபிஹா, ஹம்மஸ், ஃபத்தூஷ், தபூலே, க்னாஃபே, ஃபதாயர், முஜத்தாரா, கிபே, மஹ்ஷி போன்றவற்றை அவர்களுக்குக் கற்றுக் கொடுத்த விதத்தில் செய்யுங்கள்.

சோஃப்ரா, எங்கள் பெய்ரூட் கட்டிடத்தில் உள்ள, இட்லிப் மாகாணத்தைப் பூர்வீகமாகக் கொண்ட, தாராள மனப்பான்மையுள்ள வீட்டுச் சமையல்காரரான ஃபாட்டனை மையமாகக் கொண்டு உருவாக்கப்பட்டது. அவருடைய சமையலையும் கலாச்சாரத்தையும் நாங்கள் கொண்டாட விரும்பினோம். அவருடைய சமையல் குறிப்புகளே இந்தச் செயலியின் முதுகெலும்பாகும். இட்லிப் உணவுகள் — அவற்றில் 44 — எங்களுக்குத் தெரிந்தவரை, அந்த மாகாணத்தின் வீட்டுச் சமையலுக்கான முதல் பிரத்யேக ஆங்கில மொழித் தொகுப்பாகும். இட்லிப் நீண்ட காலமாக பான்-சிரியா மற்றும் அலெப்போ சமையல் புத்தகங்களில் சேர்க்கப்பட்டிருந்தது; இதுவே அதை ஒரு தனி சமையலறையாக வெளிப்படுத்தும் முதல் ஆங்கிலத் தொகுப்பாகும்.

சோஃப்ரா ஏன் வித்தியாசமானது:

• அனைத்து 209 சமையல் குறிப்புகளையும் படிக்க, தேட, சேமிக்க, பகிர முற்றிலும் இலவசம். சமையல் குறிப்புகளுக்கு கட்டணத் தடைகள் எதுவும் இல்லை.

• விருப்ப உறுப்பினர் சந்தா, கூடுதல் அனுபவ அடுக்குகளைத் திறக்கிறது:

– லெபனான் அரபியில் (லைலா) முழுமையான படிப்படியான குரல்வழி விவரிப்பு

– சமையல் முறை (டைமர்கள், குரல் குறிப்புகள், கைகள் வேலை செய்வது போன்ற சைகைகள்)

– ஃபாட்டனின் குடும்ப நினைவுகள் — ஒவ்வொரு உணவு வகையைப் பற்றிய சிறு ஒலிக்குறிப்புகள்

– நீங்கள் சமைக்கும்போது கேட்கும் சார்பெல் ரூஹானாவின் ஊட் இசை (எங்கள் குடும்பத்திற்காக இலவசமாக இயற்றப்பட்டது)

– அனைத்து 209 சமையல் குறிப்புகளுக்கும் ஆஃப்லைன் அணுகல்

– சமையல் உதவியாளர் (சமையல் குறிப்பின் நடுவில் எதையும் கேட்கலாம்)
• மூன்றாம் தரப்பு விளம்பரங்கள் ஒருபோதும் இல்லை.

• கலாச்சார அர்ப்பணிப்புகள் பக்கம்: ஃபாட்டனுக்கு எப்படி ஊதியம் வழங்கப்படுகிறது, உரிமை கோரல் எப்படி செயல்படுகிறது, இந்த உணவுகளுக்குப் பின்னால் உள்ள வீட்டுச் சமையல்காரர்களை நாங்கள் எப்படி மதிக்கிறோம் என்பதை வெளிப்படையாக வெளியிடுகிறோம். செயலியில் உள்ள அமைப்புகள் (Settings) என்பதன் கீழ் இதைப் படிக்கலாம்.

உறுப்பினர் சந்தா: 7-நாள் இலவச சோதனை. மாதத்திற்கு $3.99, வருடத்திற்கு $29.99, வாழ்நாள் சந்தா $79.99.

சோஃப்ரா பெய்ரூட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது.