eEAT

ThinkEE

இந்த ஆப்ஸ் பற்றி

உணவுத் துறையில் உள்ள ஒவ்வொரு நிபுணரும் (உணவக உரிமையாளர்கள், பேக்கர்கள், கசாப்பு கடைக்காரர்கள், மீன் வியாபாரிகள், உணவு வழங்குபவர்கள், முதலியன) ஐரோப்பிய சட்டத்தின்படி HACCP முறையைப் புரிந்துகொண்டு பயன்படுத்த வேண்டும். இது நுகர்வோருக்கு உணவு பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது. ஒவ்வொரு உணவு வணிகமும் தங்கள் உற்பத்தியில் உள்ள அபாயங்களுக்கு ஏற்றவாறு ஒரு HACCP திட்டத்தை செயல்படுத்த வேண்டும், தோல்வியுற்றால் அவர்கள் தடைகளுக்கு (அபராதம், நிர்வாக மூடல், முதலியன) ஆபத்தில் உள்ளனர். இந்தத் திட்டம் சரியான முறையில் செயல்படுத்தப்படுவது சுகாதார அதிகாரிகளால் ஒவ்வொரு பரிசோதனையின் போதும் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
EEat (eeat-haccp.io) ஆனது HACCP உணவு சுகாதாரத் தரங்களை நிர்வகிப்பதற்கான நவீன மற்றும் நெகிழ்வான வலை அடிப்படையிலான தளத்தை வழங்குகிறது: குளிர்பதன வசதிகளை கண்காணித்தல், துப்புரவுத் திட்டங்களை உருவாக்குதல், உள்வரும் மற்றும் வெளிச்செல்லும் தயாரிப்புகளைக் கண்டறியும் தன்மையை நிர்வகித்தல் மற்றும் பணியாளர்களின் பயிற்சியைக் கண்காணித்தல்.

தற்போதுள்ள வழங்குநர்களைப் போலல்லாமல், HACCP சுய-பரிசோதனைகளின் நிர்வாகத்தை எளிதாக்குவதற்கும் தானியங்குபடுத்துவதற்கும் EEat இணைக்கப்பட்ட சென்சார்களை மொபைல் பயன்பாட்டுடன் இணைக்கிறது.

மறுப்பு: இந்த பயன்பாடு EEat ஆல் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு தனியுரிம தீர்வாகும். இது எந்தவொரு அரசாங்க நிறுவனத்துடனும் இணைக்கப்படவில்லை, அங்கீகரிக்கப்படவில்லை அல்லது சரிபார்க்கப்படவில்லை. இது HACCP தேவைகளுக்கு இணங்க வல்லுநர்களுக்கு உதவும் நோக்கம் கொண்டது, ஆனால் எந்த அதிகாரப்பூர்வ அமைப்பையும் பிரதிநிதித்துவப்படுத்தாது.