Banshi

Crearelatuapp

இந்த ஆப்ஸ் பற்றி

உணவுத் துறையில் வெவ்வேறு அனுபவங்களைக் கொண்ட மூன்று நண்பர்களின் சந்திப்பிலிருந்து பன்ஷி பிறந்தார்.
ப்ளெட் மற்றும் நெர்டில் 12 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஜப்பானிய உணவு விடுதிகளை வெற்றிகரமாக நிர்வகித்து வருகின்றனர். பிராந்தியத்திற்கு அப்பால் அறியப்பட்ட அவர்கள் இத்தாலிய கேட்டரிங் துறையில் முக்கியமான நபர்களுடன் எண்ணற்ற ஒத்துழைப்புகளைப் பெருமைப்படுத்துகிறார்கள்.
ஒரு நவீன கிங் மிடாஸைப் போலவே, ப்ளெடார் பாரம்பரிய ஜப்பானிய உணவு வகைகளை கண்டுபிடிப்பதன் மூலம் நிர்வகிக்கிறார், ஃபியூசியன் உணவுகளை உருவாக்குவதன் மூலம் அவரது வேலையின் மீதான அவரது ஆர்வத்தையும் அன்பையும் வெளிப்படுத்துகிறார், அதே நேரத்தில் நெர்டில் வரவேற்பு மற்றும் வாடிக்கையாளர் சேவையை அதன் வலுவான புள்ளியாக மாற்றுகிறார்.
மார்கோ குவார்னெரோ மீன் தொழிற்துறையை நிறுவினார், அதனுடன் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக அவர் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு உற்பத்தி மற்றும் மீன் பொருட்களின் வர்த்தகத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர். சிறு வயதிலிருந்தே அவர் மீன் உலகம் மற்றும் ஐரோப்பாவில் மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் தொழில்முறை வணிக யதார்த்தங்களுடன் கூட்டாண்மைகளை உருவாக்குவதன் மூலம் ஒரு நிலையான வர்த்தகத்தை அடைவதற்கான சாத்தியம் குறித்து ஆர்வமாக இருந்தார்.
ஏற்கனவே கடுமையான ஐரோப்பிய விதிமுறைகளை (EC Reg. 852/2004, EC Reg. 853/2004) பயன்படுத்துவதன் மூலமும், HACCP சுய கட்டுப்பாட்டு நடைமுறைகள் மூலம் 360 at இல் நுகர்வோரைப் பாதுகாப்பதன் மூலமாகவும் மார்கோ உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் பாதுகாப்பைக் கையாளுகிறார்.
இந்த அதிர்ஷ்ட சந்திப்பு வாடிக்கையாளருடன் ஒரு தனித்துவமான சூழ்நிலையில் வருவதற்கு பன்ஷியைக் கொண்டுவருகிறது, அங்கு அமேசிங் பேஸ்ட்ரி மற்றும் சுஷி உணவுகளை ருசிப்பதில் பாரம்பரியம், புதுமை மற்றும் ஆர்வம் ஆகியவற்றைக் காணலாம், முழுமையான உணவுப் பாதுகாப்பில் உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் நிர்வாகத்தின் கடுமையான பிரிவுக்கு நன்றி.
அனைத்து புதிய மீன் பொருட்களும் (சால்மன், சீ பாஸ், கடல் ப்ரீம் மற்றும் டுனா) 24 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக -25 ° C க்கும் அதிகமான வெப்பக் குறைப்புக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன, இதனால் எந்த ஒட்டுண்ணிகளிடமிருந்தும் முற்றிலும் பயன் பெறாத உணவுகளைப் பெறுகின்றன.
அதிக புத்துணர்ச்சியை உறுதி செய்வதற்காக, LOCAL சந்தைகளில் இல்லாத சில தயாரிப்புகள், மீன்பிடிக் கப்பல் அல்லது பதப்படுத்தும் தொழிற்சாலையில் (சமைத்த / மூல இறால், நண்டு, ஸ்கேம்பி, ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் ஆக்டோபஸ்) நேரடியாக உறைந்த அல்லது ஆழமான உறைந்த நிலையில் வாங்கப்படுகின்றன.