ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு பில்லியனுக்கும் அதிகமான DOCG மற்றும் DOC ஸ்டேட் லேபிள்கள் (பேண்டுகள்) தயாரிக்கப்படுகின்றன, மாநில அச்சு மற்றும் புதினா நிறுவனம் DOCG உற்பத்தியின் கணிசமான சதவீதத்தை கண்காணிக்கிறது.
ட்ரஸ்ட் யுவர் ஒயின் மூலம் மாநில லேபிளில் பதிவாகும் தரவின் நம்பகத்தன்மை மற்றும் மதுவின் உண்மையான தோற்றம் ஆகியவற்றைச் சரிபார்க்க முடியும்.
இது எப்படி வேலை செய்கிறது?
• மாநில லேபிளில் அச்சிடப்பட்ட டேட்டாமேட்ரிக்ஸை புகைப்படம் எடுக்கவும் (குறியீட்டைத் தட்டச்சு செய்ய அல்லது கட்டளையிடவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது)
• மாநில அச்சு மற்றும் புதினா நிறுவனத்தின் தகவல் அமைப்பை வினவுகிறது
• மாநில லேபிளில் உள்ள கட்டுப்பாட்டுக் குறியீட்டின் கடிதத் தொடர்பைச் சரிபார்க்கிறது
• ஒயின் பாட்டில் தொடர்பான தகவலைப் பார்க்கவும் (அவற்றில் சில லேபிளில் காட்டப்பட்டுள்ளன, அதாவது பாதாள அறை, உற்பத்தி ஆண்டு மற்றும் தொகுதி சான்றிதழ் எண் போன்றவை இல்லை)
அது ஏன் பாதுகாப்பானது?
• ஸ்டேட் மார்க் என்பது ஒரு உடல் ஆதரவாகும், இது கள்ளநோட்டுக்கு கடினமாக உள்ளது, ஏனெனில் இது மேம்பட்ட உற்பத்தி மற்றும் அச்சிடும் அமைப்புகளுடன் செய்யப்படுகிறது.
• குறியீட்டு முறையானது ஒவ்வொரு தயாரிப்பு உதாரணத்திற்கும் எண்ணெழுத்து அடையாளங்காட்டியை வழங்கும் வலுவான அல்காரிதம்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது
• IPZS, கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள் மற்றும் தயாரிப்பாளர்களின் தகவல் அமைப்புகள் இடையே தகவல் விநியோகிக்கப்படுகிறது
எண்கள்
• ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு பில்லியன் பாட்டில்கள் DOCG அல்லது DOC ஸ்டேட் லேபிளுடன் சந்தைப்படுத்தப்படுகின்றன
• DOCG ஒயின்களின் அனைத்து உற்பத்தியும் மாநில அச்சிடுதல் மற்றும் புதினா நிறுவனத்தின் ஸ்டேட் மார்க் அமைப்புடன் கண்டறியப்படுகிறது.
• DOC உற்பத்தியில் கணிசமான மற்றும் தொடர்ந்து அதிகரித்து வரும் சதவீதம் மது மற்றும் நுகர்வோர் நம்பிக்கையின் கௌரவத்தைப் பாதுகாக்க மாநில லேபிளை ஏற்றுக்கொள்கிறது.
முக்கிய அம்சங்கள்
• கொள்முதல் பாதுகாப்பு: லேபிளில் அச்சிடப்பட்ட குறியீட்டிற்கும் லேபிளில் உள்ள தகவலுக்கும் இடையே உள்ள பொருத்தத்தை சரிபார்க்கவும்
• விரைவுச் சரிபார்ப்பு: ஸ்டேட் பேட்ஜில் அச்சிடப்பட்ட டேட்டாமேட்ரிக்ஸை ஸ்கேன் செய்து, ஸ்டேட் பிரிண்டிங் அண்ட் மிண்ட் இன்ஸ்டிடியூட்டின் தகவல் அமைப்பை உண்மையான நேரத்தில் வினவவும்
• காசோலைகளின் பட்டியலை வைத்திருங்கள்: காசோலைகளின் வரலாற்றைக் கொண்டு, தயாரிப்புகளின் நம்பகத்தன்மை குறித்த சந்தேகங்களை எந்த நேரத்திலும் அதிகாரிகளிடம் தெரிவிக்க முடியும்.
மேலும் அறிய
மேலும் தகவலுக்கு, www.trustyourwine.ipzs.it என்ற எங்கள் இணையதளத்தைப் பார்க்கவும்
தனியுரிமை
பயன்பாடு பயனர் தரவு சேகரிப்பை எதிர்பார்க்கவில்லை.
பயன்பாட்டின் மூலம் காட்டப்படும் அனைத்து ஒயின் தகவல்களும் அந்தந்த தயாரிப்பாளர்களால் வழங்கப்படுகின்றன.
அணுகல்தன்மை அறிக்கை: https://form.agid.gov.it/view/46d5e94d-cdbb-4249-bb56-679a6d5686fa/
புதுப்பிக்கப்பட்டது:
18 செப்., 2024