Koolhydraatkenner

Kees

இந்த ஆப்ஸ் பற்றி

கார்போஹைட்ரேட் நிபுணரில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் அட்டவணை மருத்துவ நிறுவனங்களுடன் இணைந்த உணவுக் கலைஞர்களால் தொகுக்கப்பட்டுள்ளது. இது கார்போஹைட்ரேட் இணைப்பாளரை பல கார்போஹைட்ரேட் அட்டவணைகளிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கான தேசிய அறிவு மையமான டயாபெட்டரின் மருத்துவர்கள் மற்றும் உணவியல் நிபுணர்களுடன் இணைந்து கார்போஹைட்ரேட் நிபுணர் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.

1000 க்கும் மேற்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு, கார்போஹைட்ரேட் நிபுணர் ஒரு அளவிற்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் (கிராம்) அளவைக் கொடுக்கிறார். இந்த அளவு கொடுக்கப்பட்ட அலகு ஒரு தயாரிப்புக்கு வேறுபடுகிறது. உதாரணமாக, ஒரு கிளாஸ் ஆப்பிள் ஜூஸில் 12 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. பக்லாவாவின் ஒரு துண்டு (30 கிராம்) 16 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த மதிப்புகள் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மருத்துவர்கள் மற்றும் உணவு நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டுள்ளன.

கார்போஹைட்ரேட் இணைப்பான் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் எண்ண உதவுகிறது. தயாரிப்புகளை உண்ணும் தருணம் என்று அழைக்கலாம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மொத்த அளவு சாப்பிடும் தருணத்திற்கு கணக்கிடப்படுகிறது. இந்த உண்ணும் தருணங்கள் சேமிக்கப்பட்டு பின்னர் பார்க்கப்படலாம்.
'சொந்த' தயாரிப்புகளுடன் கூடிய தயாரிப்புகளின் விரிவான பட்டியலையும் எளிதாக விரிவாக்கலாம். இந்த 'சொந்த' தயாரிப்புகள் நிலையான பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து செயல்பாடுகளும் இந்த தயாரிப்புகளுக்கு பொருந்தும்.
கார்போஹைட்ரேட் நிபுணர் கட்டைவிரல் விதிகள் பலவற்றைக் கொண்டுள்ளார், இதன் மூலம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை ஒரு தனி தயாரிப்புகளின் பட்டியலிலிருந்து மிக விரைவாக கணக்கிட முடியும்.

நீரிழிவு நோயால், சிகிச்சையானது அறிவு மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் கலவையைக் கொண்டுள்ளது. எடுத்துக்காட்டாக, இன்சுலின் பம்பின் நல்ல மற்றும் வெற்றிகரமான பயன்பாட்டிற்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பற்றிய நல்ல அறிவு தேவைப்படுகிறது. கார்போஹைட்ரேட் இணைப்பான் ஒரு தீர்வாகும், ஏனெனில் அந்த அறிவை விரைவாகவும் நன்றாகவும் பார்க்க முடியும். இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை தொடர்ந்து அளவிடும் சென்சாருடன் இன்சுலின் பம்பை இணைக்க முடியும் என்பதால் நல்ல கார்போஹைட்ரேட் அறிவு இப்போது மிகவும் முக்கியமானது.