సాంప్రదాయిక వాటికి అతుక్కోవడం కంటే ఎక్కువ మంది తాజా మరియు ఆహ్లాదకరమైన బీచ్ వివాహాలను ఎంచుకోవడంతో, వివాహ కేకుల ఆలోచనలు కూడా పరివర్తన చెందాయి. బీచ్ థీమ్ మోటిఫ్లో అలంకరించబడిన వివాహ కేకు బీచ్ వెడ్డింగ్ థీమ్కు సరైన పూరకంగా పనిచేస్తుంది.
వివాహ కేకు అనేది విందు తరువాత వివాహ రిసెప్షన్లలో అందించే సాంప్రదాయ కేక్. ఇంగ్లాండ్లోని కొన్ని ప్రాంతాల్లో, వివాహ అల్పాహారం వద్ద వివాహ కేకును వడ్డిస్తారు; 'వివాహ అల్పాహారం' అంటే ఉదయం ఉదయం భోజనం జరుగుతుందని కాదు, కానీ అదే రోజు వేడుక తరువాత ఒక సమయంలో. ఆధునిక పాశ్చాత్య సంస్కృతిలో, కేక్ సాధారణంగా ప్రదర్శనలో ఉంటుంది మరియు రిసెప్షన్లో అతిథులకు వడ్డిస్తారు. సాంప్రదాయకంగా, అతిథులు మరియు జంటలందరికీ శుభం కలిగించేలా వివాహ కేకులు తయారు చేశారు. అయితే, ఆధునిక, వారు పెళ్లికి ఎక్కువ కేంద్రంగా ఉన్నారు మరియు అతిథులకు ఎల్లప్పుడూ వడ్డిస్తారు. కొన్ని కేకులు వధూవరులు పంచుకోవడానికి ఒకే తినదగిన శ్రేణితో నిర్మించబడ్డాయి, అయితే నకిలీ మరియు నిజమైన శ్రేణుల మధ్య వ్యత్యాసం తక్కువగా ఉన్నందున ఇది చాలా అరుదు.
ప్రాథమిక సమాచారం
వివాహ కేకులు వివిధ పరిమాణాలలో వస్తాయి, కేక్ అందించే అతిథుల సంఖ్యను బట్టి. ఆధునిక పేస్ట్రీ చెఫ్లు మరియు కేక్ డిజైనర్లు దంపతుల వ్యక్తిత్వాలను ప్రతిబింబించే కేక్ను రూపొందించడానికి వివిధ పదార్థాలు మరియు సాధనాలను ఉపయోగిస్తారు. మార్జిపాన్, ఫాండెంట్, గమ్ పేస్ట్, బటర్క్రీమ్ మరియు చాక్లెట్ వంటివి ప్రసిద్ధ పదార్థాలలో ఉన్నాయి. కేకులు పరిమాణం మరియు భాగాలతో పాటు ధరలో ఉంటాయి. కేకులు సాధారణంగా ఒక్కొక్క వ్యక్తికి లేదా ఒక్కొక్క స్లైస్కు ప్రాతిపదికన ధర నిర్ణయించబడతాయి. కేక్ తయారీకి నియమించబడిన పేస్ట్రీ చెఫ్ను బట్టి ధరలు కొన్ని డాలర్ల నుండి వ్యక్తికి లేదా స్లైస్కు కొన్ని వందల డాలర్లు వరకు ఉంటాయి. వివాహ కేకులు మరియు కేక్ అలంకరణ సాధారణంగా పాశ్చాత్య సమాజంలో ఒక నిర్దిష్ట పాప్ సంస్కృతి చిహ్నంగా మారాయి.
వివాహ కేకులు రకాలు:
వివిధ దేశాలలో మరియు వేర్వేరు సమయాల్లో వివిధ రకాల కేకులు ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఇటలీ వంటి కొన్ని దేశాలలో, వేర్వేరు జంటలు తమ ప్రాధాన్యతలను బట్టి వివిధ రకాల కేక్లను ఎంచుకుంటారు. ఇతరులలో, ఒకే రకాన్ని చాలా మంది ఎంచుకుంటారు. సంస్కృతిలో ఒక రకానికి ప్రాధాన్యత ఇచ్చినప్పటికీ, ఇష్టపడే రకం కాలక్రమేణా గణనీయంగా మారుతుంది. ఉదాహరణకు, కొరియాలో సాంప్రదాయ వివాహ కేకు ఎర్రటి బీన్స్తో చేసిన పౌడర్తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న బియ్యం కేక్, కానీ ఇప్పుడు అతిథులు స్పాంజి కేక్ మరియు తాజా పండ్లను చూసే అవకాశం ఉంది.
స్టైల్స్:
ఆధునిక తెలుపు వివాహానికి విలక్షణమైన శైలి అలంకరించబడిన తెలుపు పొర కేక్. ఇది సాధారణంగా పూతతో మరియు తుషారంతో అలంకరించబడుతుంది. పొరలను ఫ్రాస్టింగ్, పేస్ట్రీ క్రీమ్, నిమ్మ పెరుగు లేదా ఇతర కేక్ ఫిల్లింగ్లతో నింపవచ్చు. ఫ్రాస్టింగ్, తినదగిన పువ్వులతో లేదా ఇతర అలంకరణలతో చేసిన అలంకరణల ద్వారా ఇది అగ్రస్థానంలో ఉండవచ్చు. ఒక లేయర్ కేక్ ఒకే కేక్ కావచ్చు లేదా టైర్డ్ కేక్ ఏర్పడటానికి దీనిని సమీకరించవచ్చు.
ఇండోనేషియాలో చాలా పొడవైన టైర్డ్ కేకులు ముఖ్యమైనవి. కేక్ యొక్క మొత్తం ఎత్తు జంట యొక్క శ్రేయస్సును అంచనా వేస్తుంది.
యుఎస్లో, కనీసం 1960 ల నుండి మూడు అంచెలు అత్యంత సాధారణ ఎంపిక.
అప్పలాచియాలో, పేద ప్రజలకు సమాజంలో ఖర్చును వ్యాప్తి చేయడం ద్వారా పొట్లక్ తరహాలో జరుపుకునేందుకు ఒక స్టాక్ కేక్ ఒక మార్గం. పెళ్లి కోసం వేర్వేరు అతిథులు కాల్చిన సన్నని కేక్లతో స్టాక్ కేక్ తయారు చేస్తారు. ఈ కేకులు ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చబడి ఉంటాయి, పొరలు సాధారణంగా ఆపిల్ వెన్న లేదా వండిన ఆపిల్లతో నిండి ఉంటాయి.
యుఎస్ లోని కాజున్లలో, ఒక పెద్ద కేకును కలిగి ఉండకుండా, వధువు కుటుంబం ఇంట్లో బహుళ కేకులు కాల్చబడతాయి.
ఫ్లేవర్స్:
జర్మనీలో మూడు అంచెల వివాహ కేకు. జర్మనీ మరియు ఆస్ట్రియాలో చాక్లెట్ స్పాంజ్ కేక్ ప్రసిద్ది చెందింది.
యునైటెడ్ కింగ్డమ్ మరియు ఆస్ట్రేలియాలో, సాంప్రదాయ వివాహ కేకు గొప్ప ఫ్రూట్కేక్, ఇది ఐసింగ్తో విస్తృతంగా అలంకరించబడి బాదం పేస్ట్తో నింపవచ్చు. ఫ్రూట్కేక్ 20 వ శతాబ్దం మధ్యకాలం వరకు యుఎస్లో సాంప్రదాయ వివాహ కేకు.
కొన్ని ప్రాంతాలలో, ముఖ్యంగా అమెరికన్ సౌత్, వివాహాలలో రెండు కేకులు ప్రదర్శిస్తారు. సాధారణంగా, తెల్లటి మంచుతో అలంకరించబడిన పెద్ద, తెల్లటి టైర్డ్ కేక్ను వధువు కేక్ అని పిలుస్తారు మరియు రెండవ రుచి ఎంపికను "వరుడి కేక్" అని పిలుస్తారు.
అప్డేట్ అయినది
25 డిసెం, 2016