2017లో మా బోర్డు సభ్యులు ఇద్దరు ఉత్తరాఖండ్లోని హిల్స్టేషన్లలో గుడ్లు తిన్నప్పుడు నెస్టెడ్ పొలాల గురించి మా ఆలోచన ఏర్పడింది. (వారి స్నేహితుడి ఫామ్హౌస్లో).
వారు ఆ గుడ్డు యొక్క రుచి మరియు క్రీమ్ని చాలా ప్రత్యేకమైనవి, చాలా గొప్పవి, మంచివి మరియు పోషకమైనవి కూడా అని కనుగొన్నారు. ఆ గుడ్లలోని అత్యంత అద్భుతమైన వాస్తవం వాటి ఆరెంజ్ కలర్ పచ్చసొన. ఆ గుడ్లకు దారితీసే కోళ్లు చాలా అందంగా తినిపించబడ్డాయి మరియు వాటి ఆహారంలో తృణధాన్యాలు, మూలికలు మరియు అవిసె గింజలు (అల్సి), పసుపు రూట్ మరియు అన్నిటికంటే సహజమైన పదార్థాలు మరియు రసాయన రహిత నీరు ఉన్నాయి. గ్రామీణ కొండ ప్రాంతాలలో అవిసె గింజలు మరియు పసుపు వేర్లు సమృద్ధిగా దొరుకుతాయి మరియు సాపేక్షంగా ఆర్థికంగా కూడా ఉంటాయి కాబట్టి చేతులు అవిసె గింజలు మరియు పసుపు వేర్లు తింటున్నాయని ఆశ్చర్యపోకండి. మా వ్యవస్థాపకులు ఇద్దరూ నాణ్యతతో నిజంగా ఆకట్టుకున్నారు మరియు వారి స్వస్థలాలకు తిరిగి వచ్చిన తర్వాత ఇద్దరూ తమ సమీపంలోని మార్కెట్లలో ఒకే నాణ్యత గల గుడ్ల కోసం వెతికారు. వారు తమ మార్కెట్లలో లభించే కొన్ని ప్యాకేజీ గుడ్లను కొనుగోలు చేశారు కానీ కొండలలో వారు రుచి చూసే నాణ్యత వారి సమీపంలోని మార్కెట్లలో లభించే గుడ్ల కంటే చాలా మెరుగ్గా ఉంది. చాలా ప్యాక్ చేసిన గుడ్లను ప్రయత్నించిన తర్వాత, ఆ హిల్స్ గుడ్లు తమ టేబుల్లపై అల్పాహారం లేదా ఏ రోజు టైమింగ్లో అయినా అన్ని సహజమైన ఆర్గానిక్ గుడ్లను కలిగి ఉండాలనుకునే వినియోగదారులందరికీ ఆ హిల్స్ గుడ్లు అందుబాటులో ఉండాలని వారి మనస్సులో ఒకే ఆలోచన కలిగింది. వ్యవస్థాపకులిద్దరూ మళ్లీ ఆ పొలానికి వెళ్లి, ఒక్కో కోళ్లకు ఆహారం మరియు ఇతర మూలికల ఖచ్చితమైన కూర్పును వ్రాసారు. అక్కడ కోళ్ల ప్రవర్తన చాలా చురుగ్గా ఉండడంతో పాటు కోళ్లు తమ నివాస స్థలంలో చాలా సంతోషంగా ఉండడం కూడా గమనించారు. ప్రారంభంలో, వ్యవస్థాపకులు ఇద్దరూ స్వీయ-వినియోగం కోసం మాత్రమే వంద కోళ్ల చిన్న పొలాలను తెరవాలని భావించారు. మార్చి 2017లో కేవలం 110 కోడిపిల్లలతో చిన్నపాటి వ్యవసాయాన్ని ప్రారంభించారు. వారిద్దరూ తమ స్నేహితుల సర్కిల్లో మిగులు గుడ్లను పంపిణీ చేసేవారు, మరియు ఆ గుడ్లను ఎవరు ఉపయోగించారో, ప్రతి ఒక్కరూ ఈ మంచి నాణ్యమైన గుడ్లను కలిగి ఉండేలా ఉత్పత్తిని పెంచాలని వారికి ఎల్లప్పుడూ సూచించారు. 2017 చివరి నెలల్లో, మిస్టర్ రవీందర్కు పెట్టుబడి అవకాశం ఉన్నప్పుడు, అతను వాణిజ్య ప్రయోజనాల కోసం కూడా గుడ్డు వ్యవసాయం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. 2018లో, 5000 పక్షులతో కూడిన మొదటి మంద నెస్టెడ్ ఫామ్ ప్రారంభమైంది. వారు ఢిల్లీ సమీపంలోని మార్కెట్లలో దాదాపు 4000 గుడ్లను సరఫరా చేయడం ప్రారంభించారు. బాటా వ్యవస్థాపకులు గుడ్ల నాణ్యతను కాపాడుకోవడంపై దృష్టి సారించారు మరియు ఇది నేటికీ వారి మొదటి ప్రాధాన్యతగా మిగిలిపోయింది. డిమాండ్ పెరగడంతో గూడు కట్టిన పొలాలలో సంతోషకరమైన కోళ్ల సంఖ్య నాణ్యతలో రాజీ పడకుండా పెరుగుతూ వచ్చింది. ప్రస్తుత తేదీ నాటికి, గూడు ఫారాల్లో దాదాపు 34000 సంతోషకరమైన కోళ్లు ఉన్నాయి మరియు ఢిల్లీ NCR చండీగఢ్ మరియు జైపూర్లో 1400 పైగా రిటైల్ స్టోర్లు గూడు గుడ్లను విక్రయిస్తున్నాయి.
మేము ఇప్పటికీ గుడ్ల నాణ్యతను మరింత పెంచడానికి అన్ని విధాలుగా వినూత్నంగా మరియు ప్రయోగాలు చేస్తున్నాము. మేము USDA యొక్క నాణ్యత ప్రమాణాలను నిర్వహించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము.
మేము భారతదేశంలో గుడ్డు ఉత్పత్తిలో BQR ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేట్ మరియు ISO 9000:2015, HACCP మరియు GMP సర్టిఫికేట్ పొందిన మొదటి కంపెనీ.
ఈ పరిస్థితులు ఏమైనప్పటికీ మేము వాగ్దానం చేయబడిన నాణ్యమైన అన్ని-సహజ గుడ్లు మరియు అన్ని యూరోపియన్ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా గుడ్డు ఉత్పత్తిలో మొదటి భారతీయ కంపెనీగా ఎదగాలనేది మా దృష్టి.
అప్డేట్ అయినది
27 ఫిబ్ర, 2023