ఇది ఏమి చేస్తుంది
కిచెన్ప్రూఫ్ అనేది చెఫ్లు, లైన్ కుక్లు, ఫుడ్ ట్రక్ ఆపరేటర్లు మరియు రెస్టారెంట్ మేనేజర్ల కోసం రూపొందించబడిన ఒక ప్రైవేట్, ఆఫ్లైన్ ఆహార భద్రతా లాగ్ మరియు HACCP రికార్డ్-కీపర్. కేవలం రెండు ట్యాప్లతో రోజువారీ ఫ్రిజ్, ఫ్రీజర్ మరియు కుక్ లైన్ తనిఖీలను పూర్తి చేయండి మరియు పునరావృతమయ్యే క్లౌడ్ సబ్స్క్రిప్షన్లు లేకుండా ఆరోగ్య తనిఖీదారుల కోసం సంతకం చేసిన, ఆడిట్-ప్రూఫ్ PDF నివేదికలను రూపొందించండి.
• HACCP & ఆహార భద్రతా లైన్ తనిఖీలు:
కోల్డ్ హోల్డింగ్, హాట్ హోల్డింగ్, ఫ్రీజర్, ప్రిపరేషన్ స్టేషన్లు మరియు కుక్ లైన్ ఉష్ణోగ్రతలను తక్షణమే లాగ్ చేయండి.
• 2-దశల కూలింగ్ కర్వ్ టైమర్:
థ్రెషోల్డ్ హెచ్చరిక అలారాలతో కూడిన ఆటోమేటెడ్ FDA ఫుడ్ కోడ్ మరియు UK FSA 90-నిమిషాల కూలింగ్ క్లాక్లు.
• ప్రమాణాలకు మించిన రీడింగ్లను ఆటో-ఫ్లాగ్ చేయడం:
ఉష్ణోగ్రతలు ప్రమాదకర జోన్లోకి ప్రవేశించినప్పుడు, రంగు-కోడెడ్ హెచ్చరికలు మరియు తక్షణ దిద్దుబాటు చర్యల లాగింగ్.
• పరికరాలు & ప్రోబ్ క్రమాంకనం రిజిస్టర్:
వాక్-ఇన్ కూలర్లు, రీచ్-ఇన్లు, స్టీమ్ టేబుల్లు, డిస్ప్లే కేస్లు మరియు ఫుడ్ ప్రోబ్ ఆఫ్సెట్లను ట్రాక్ చేయండి.
• బహుళ-ప్రాంతీయ వర్తింపు నియమాలు:
యునైటెడ్ స్టేట్స్ (FDA), యునైటెడ్ కింగ్డమ్ (FSA), కెనడా, ఆస్ట్రేలియా/న్యూజిలాండ్ (స్టాండర్డ్ 3.2.2), లేదా కస్టమ్ నియమాల కోసం అంతర్నిర్మిత ప్రమాణాలు.
• 1-ట్యాప్తో సంతకం చేసిన తనిఖీ నివేదికలు:
శుభ్రమైన, ఆడిట్-సమర్థనీయమైన రోజువారీ లాగ్లు, కూలింగ్ కర్వ్ షీట్లు, లేదా నెలవారీ బైండర్లను PDF మరియు CSV ఫార్మాట్లలో ఎగుమతి చేయండి.
• 100% ఆఫ్లైన్ & ప్రైవేట్:
క్లౌడ్ ఖాతాలు అవసరం లేదు, తప్పనిసరి ఇంటర్నెట్ కనెక్షన్ అవసరం లేదు. అన్ని ఉష్ణోగ్రత రికార్డులు మీ పరికరంలోనే సురక్షితంగా ఉంటాయి.
ఎవరి కోసం
• రెస్టారెంట్ చెఫ్లు మరియు వాణిజ్య వంటగది నిర్వాహకులు
• ఫుడ్ ట్రక్కులు, ట్రైలర్లు, పాప్-అప్లు మరియు క్యాటరింగ్ కార్యకలాపాలు
• కేఫ్లు, బేకరీలు, డెలీలు, కసాయి దుకాణాలు మరియు క్లౌడ్ కిచెన్లు
• ఆహార భద్రతా పర్యవేక్షకులు మరియు HACCP వర్తింపు నిర్వాహకులు
మీ రికార్డులు మీ వద్దే ఉంటాయి
కిచెన్ప్రూఫ్ అనేది ఒక ఆఫ్లైన్ ఆహార భద్రతా లాగ్బుక్. ఆరోగ్య తనిఖీ ప్రమాణాలు మరియు HACCP ప్రణాళిక నిలుపుదల నియమాలు మీ స్థానిక పర్యావరణ ఆరోగ్య విభాగం లేదా ఆహార అధికార సంస్థచే నిర్వహించబడతాయి.
సంప్రదించండి: support@clearstackapps.com
వెబ్సైట్: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp
వాణిజ్య వంటగది ఆహార భద్రత & HACCP ఉష్ణోగ్రత లాగ్. సంతకం చేసిన తనిఖీ PDFలను ఎగుమతి చేయండి.
అప్డేట్ అయినది
24 సెప్టెం, 2026