ఆహార పరిశ్రమలోని ప్రతి ప్రొఫెషనల్ (రెస్టారెంట్ యజమానులు, బేకర్లు, కసాయిదారులు, చేపల వ్యాపారులు, క్యాటరర్లు మొదలైనవి) యూరోపియన్ చట్టం ప్రకారం HACCP పద్ధతిని అర్థం చేసుకోవడం మరియు వర్తింపజేయడం అవసరం. ఇది వినియోగదారులకు ఆహార భద్రతను నిర్ధారిస్తుంది. ప్రతి ఆహార వ్యాపారం తప్పనిసరిగా వారి ఉత్పత్తిలో ఉన్న నష్టాలకు అనుగుణంగా HACCP ప్రణాళికను అమలు చేయాలి, విఫలమైతే వారు ఆంక్షలు (జరిమానాలు, పరిపాలనాపరమైన మూసివేత మొదలైనవి) రిస్క్ చేస్తారు. ఆరోగ్య అధికారుల ద్వారా ప్రతి తనిఖీ సమయంలో ఈ ప్లాన్ యొక్క సరైన అమలు ధృవీకరించబడుతుంది.
EEat (eeat-haccp.io) HACCP ఆహార పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను నిర్వహించడానికి ఆధునిక మరియు సౌకర్యవంతమైన వెబ్ ఆధారిత ప్లాట్ఫారమ్ను అందిస్తుంది: శీతలీకరణ సౌకర్యాలను పర్యవేక్షించడం, శుభ్రపరిచే ప్రణాళికలను రూపొందించడం, ఇన్కమింగ్ మరియు అవుట్గోయింగ్ ఉత్పత్తిని గుర్తించడం మరియు సిబ్బంది శిక్షణను పర్యవేక్షించడం.
ఇప్పటికే ఉన్న ప్రొవైడర్ల మాదిరిగా కాకుండా, HACCP స్వీయ-తనిఖీల నిర్వహణను సులభతరం చేయడానికి మరియు ఆటోమేట్ చేయడానికి EEat కనెక్ట్ చేయబడిన సెన్సార్లను మొబైల్ అప్లికేషన్తో మిళితం చేస్తుంది.
నిరాకరణ: ఈ అప్లికేషన్ EEat ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడిన యాజమాన్య పరిష్కారం. ఇది ఏ ప్రభుత్వ సంస్థతో అనుబంధించబడలేదు, ఆమోదించబడలేదు లేదా ధృవీకరించబడలేదు. ఇది నిపుణులకు HACCP అవసరాలకు అనుగుణంగా సహాయం చేయడానికి ఉద్దేశించబడింది, కానీ ఏ అధికారిక సంస్థకు ప్రాతినిధ్యం వహించదు.
అప్డేట్ అయినది
16 జూన్, 2025