คำแนะนำในการค้นพบความเป็นเลิศการทำอาหารของ Valcalepio ในความเป็นจริง
Valcalepio รวมถึงพื้นที่ที่เป็นเนินเขาซึ่งตั้งอยู่ในภาคตะวันออกของจังหวัดของแบร์กาโม, บนฝั่งขวาของแม่น้ำ Oglio ไวน์ Nell'accezione แม้ว่า Valcalepio เป็นพื้นที่มากกว้างขวางมากขึ้นที่เริ่มต้นจากทะเลสาบ Iseo จนมาถึงในบริเวณใกล้เคียงของทะเลสาบโคโมพื้นที่ครอบคลุมประมาณ 60 กิโลเมตรมีความลึกไม่เกิน 5 -6 ไมล์
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องของเชิงเขาที่ผ่านมาของเทือกเขาแอลป์ Orobiche และจากจุดทางธรณีวิทยาของมุมมองที่สามารถแบ่งออกเป็นสองพื้นที่โดยอาศัยอำนาจตามลักษณะของดิน: พื้นที่ที่เป็นเนินเขาไปทางทิศตะวันออกของกาโม่ดินทะเลสาบ Iseo เป็นดินดิน-ปูน; ในพื้นที่ตะวันตกเฉียงเหนือของดินกาโมเป็นกรดและ Scytho ดิน
ไวน์ของพื้นที่นี้มาจากองุ่นที่ปลูกในประมาณ 300 ไร่ของไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ที่ระดับความสูงที่แตกต่างกันจนกว่าจะถึง 600 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ถนนของไวน์และรสชาติ Valcalepio ทำงานในสามเส้นทาง เป็นครั้งแรกที่เรียกว่าหลังคาเป็นส่วนหนึ่งของทางออกบนทางหลวงโครงถัก S. Gervasio และสิ้นสุดในแบร์กาโม; ไปตามเส้นทางที่คุณสามารถชมวัดเซนต์ Egidio ใน Sotto il มอนจิโอวานนี่ XXIII, วัดโม่และคริสตจักรที่สวยงามของซาน Tome Almenno San Salvatore เส้นทางที่สองหัวใจของ Valcalepio เริ่มจากกาโมจะทำให้เสร็จใน Grumello del Monte ภายในคุณสามารถมองเห็นนอกเหนือไปจากเมืองแบร์กาโม, วัด San Paolo D'อาร์กอน, โบสถ์ซานตาบาร์บา, ด้วยปูนปั้นโดยอเรนโซล็อตโต้ภายในวิลล่า Suardi Trescore Balnario และนับไม่ถ้วนปราสาท AP-partenuti ครอบครัวของบาร์โตโลเม Colleoni เส้นทางที่สามเรียกว่าทะเลสาบลมจากทางด่วน Grumello del Monte เพื่อกลับไปหลังการสัมผัสทะเลสาบ Iseo Sarnico และได้พบศตวรรษที่สิบห้า Castel Dei คอนติ Castelli Calepio
ข้อมูล:
ถนนไวน์และกิน Valcalepio
ผ่านแบร์กาโม, 10
24060 - ซาน Paolo d'อาร์กอน (BG)
โทร: +39 035 953957
โทรสาร: +39 035 951592
อีเมล์: info@valcalepio.org
WEB: www.valcalepio.org