Alcomo HACCP

Alcomo AG

เกี่ยวกับแอปนี้

แอป Alcomo HACCP ช่วยให้ธุรกิจบริการด้านอาหารบันทึกการตรวจสอบตนเองตามที่กฎหมายกำหนดตามมาตรฐาน HACCP และหลักปฏิบัติด้านสุขอนามัยที่ดี จุดควบคุมต่างๆ เช่น การรับสินค้า อุณหภูมิในตู้เย็น การให้ความร้อนแก่อาหารที่มาจากสัตว์ และการทำความสะอาด สามารถบันทึกได้อย่างง่ายดายและไม่ต้องใช้กระดาษ ขณะนี้สามารถบูรณาการเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิได้แล้ว โดยจะตรวจสอบและแจ้งเตือนผู้ใช้โดยอัตโนมัติหากพบความผิดปกติ

ธุรกิจกว่า 700 แห่งในเยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ และออสเตรีย ใช้แอปนี้เพื่อดำเนินการตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ แอป Alcomo HACCP ยังประสบความสำเร็จในการใช้งานในประเทศอื่นๆ ในยุโรป เช่น อังกฤษ ฝรั่งเศส และเบลเยียม ซึ่งได้รับการยกย่องในด้านความอเนกประสงค์

ด้วยเอกสารดิจิทัล แอปนี้ช่วยลดภาระงานด้านการบริหารจัดการได้อย่างมาก ช่วยให้มั่นใจได้ว่าไม่มีการตรวจสอบใดๆ ตกหล่น และจัดเก็บบันทึกทั้งหมดอย่างปลอดภัย สามารถส่งบันทึกเหล่านี้ให้กับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้ทุกเมื่อ หากจำเป็น เพื่อเป็นหลักฐานที่น่าเชื่อถือในการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัย

คุณสมบัติ:

• เอกสารดิจิทัลเกี่ยวกับการควบคุม HACCP
• แอปใช้งานง่ายและตั้งค่าได้อย่างรวดเร็ว
• รายการตรวจสอบสำหรับ:
• การทำความสะอาด

• การรับสินค้า

• อุณหภูมิในตู้เย็น

• อุณหภูมิในการบริการอาหาร

• การให้ความร้อน

• การทำความเย็นอย่างรวดเร็ว

• คุณภาพน้ำมันทอด

• บริการจัดส่ง

• การตรวจสอบย้อนกลับ

• ตัวอย่างที่เก็บรักษาไว้

• การฝึกอบรม

• การอุ่นอาหารซ้ำ

• การฆ่าเชื้อด้วยความร้อน

• การควบคุมศัตรูพืช

• การตรวจสอบสินค้าคงคลัง

มีการเพิ่มรายการตรวจสอบและคุณสมบัติเพิ่มเติมอย่างต่อเนื่อง

• การรวมเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิสำหรับการตรวจสอบอุณหภูมิอัตโนมัติ
• ตั้งค่าขีดจำกัดของพารามิเตอร์ไว้ล่วงหน้า และจะแสดงค่าเบี่ยงเบนโดยอัตโนมัติ

• บันทึกการดำเนินการแก้ไข (มีคำแนะนำอยู่ในแอป)
• สามารถเข้าถึงเอกสารได้ตลอดเวลาในแอปและทางออนไลน์

• การจัดการงานเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรตกหล่น (รายการสิ่งที่ต้องทำ)

• การจัดการสารก่อภูมิแพ้แบบบูรณาการ

• การจัดการผู้ใช้: การเข้าสู่ระบบของพนักงานพร้อมสิทธิ์การเข้าถึงที่กำหนดเอง

• การแจ้งเตือน: รับการแจ้งเตือนเฉพาะผู้ใช้สำหรับงานที่ยังไม่เสร็จ และทำให้เอกสาร HACCP ของคุณเป็นปัจจุบันอยู่เสมอ


• สร้างไฟล์ PDF ของการตรวจสอบทั้งหมดและแผนการทำความสะอาด (หลักฐานการตรวจสอบทั้งหมด)

• จัดการออนไลน์ผ่านแดชบอร์ด (Alcomo Cockpit)

• ฟังก์ชันการจัดการสำหรับธุรกิจที่มีหลายสาขา

• การจัดการเอกสาร: บันทึกและจัดการเอกสาร เช่น คู่มือ HACCP การตรวจสอบ และคำแนะนำในการทำงาน

• สามารถซิงโครไนซ์ข้อมูลไปยังเซิร์ฟเวอร์ที่ปลอดภัยในสวิตเซอร์แลนด์

• สามารถใช้งานและซิงโครไนซ์ได้หลายอุปกรณ์

• สามารถใช้งานได้ทั้งแบบออนไลน์และออฟไลน์ (การซิงโครไนซ์เฉพาะแบบออนไลน์)

• ถ่ายภาพเป็นหลักฐานและเพื่อการตรวจสอบย้อนกลับ

• ข่าวสารและการอัปเดตเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร สุขอนามัย และ HACCP

• ปุ่มข้อมูลพร้อมคำอธิบายในทุกหน้า

• หลายภาษา: สลับระหว่างภาษาเยอรมัน ฝรั่งเศส และอังกฤษได้ตลอดเวลา

• การผสานรวมบริการจัดส่งภายนอก

ในการใช้งานแอป คุณต้องเข้าสู่ระบบ ลูกค้าของ Alcomo AG สามารถใช้บัญชีผู้ใช้ที่มีอยู่แล้วสำหรับแอป Alcomo Hygiene ได้ หรือคุณสามารถสร้างบัญชีผู้ใช้ได้ที่ www.alcomo.com


“บริการจัดส่งภายนอกสามารถบันทึกการตรวจสอบอุณหภูมิอาหารระหว่างการจัดส่งผ่านรหัส QR ได้โดยไม่ต้องสมัครสมาชิก ในกรณีนี้ แอปจะอนุญาตให้ตรวจสอบอุณหภูมิเท่านั้น

เวอร์ชันทดลองใช้งานได้โดยไม่ต้องลงชื่อเข้าใช้ ช่วยให้คุณคุ้นเคยกับฟังก์ชันพื้นฐานของแอป แม้ว่าฟังก์ชันทั้งหมดจะไม่พร้อมใช้งาน แต่ฟังก์ชันที่สำคัญที่สุดก็สามารถใช้งานได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้อจำกัดเหล่านี้ ข้อมูลจึงไม่สามารถใช้เป็นหลักฐานการจัดส่งได้”

มีอะไรใหม่

Neu in Version 5.1

• Benutzerdefinierte Checklisten erweitert: Pro Checkpunkt/Frage können nun Dateien (Fotos, Videos, PDFs) direkt angehängt werden—ideal für Nachweise, Dokumentation und klare Anweisungen.

• Verbesserte Info-Buttons: Inhalte überarbeitet und verständlicher strukturiert für eine einfachere Anwendung im Alltag.

• Diverse Optimierungen und Stabilitätsverbesserungen für eine zuverlässigere Nutzung.