Bread Baker's Calculator

Developer At Alex McCullie Consulting

มีโฆษณา

เกี่ยวกับแอปนี้

เครื่องคำนวณขนมปัง – เครื่องมือความแม่นยำสำหรับทำขนมปังโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ

ทำขนมปังคุณภาพระดับเบเกอรี่ที่บ้านด้วยเครื่องคำนวณขนมปัง! เครื่องมือสำคัญนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องเดาอีกต่อไปเมื่อทำขนมปัง โดยคำนวณอย่างมืออาชีพตามสูตรของคุณ เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและผู้เชี่ยวชาญ
คุณสมบัติหลัก:
✔ การคำนวณส่วนผสมที่แม่นยำ - ปรับปริมาณแบบไดนามิกตามน้ำหนักแป้ง (100-5,000 กรัม+) และความชื้นที่ต้องการ (50-100%)
✔ สูตรที่ปรับแต่งได้ - ควบคุมเปอร์เซ็นต์ของโฮลวีต เกลือ (1-3%) ยีสต์ (0.1-2%) และสารให้ความหวาน (0-5%)
✔ การแปลงอัจฉริยะ - รับค่าเทียบเท่าถ้วยและช้อน (แป้ง ≈120 กรัม/ถ้วย น้ำ ≈236 มล./ถ้วย เกลือ ≈5 กรัม/ช้อนชา)
✔ การประมาณผลผลิต - รู้น้ำหนักแป้ง จำนวนชิ้น (30 กรัม/ชิ้น) และปริมาณเสิร์ฟล่วงหน้า
✔ คำแนะนำขนาดพิมพ์ - หลีกเลี่ยงการใส่ไส้มากเกินไป/ไม่เพียงพอด้วยพิมพ์ขนมปังและหม้ออบแบบดัตช์
✔ การอ้างอิงประเภทขนมปัง - อัตราส่วนที่เหมาะสำหรับแซนด์วิช ซาวร์โดว์ บาแก็ต ฟอคคาเซีย และอื่นๆ
✔ การป้องกันข้อผิดพลาด - การตรวจสอบแบบเรียลไทม์ช่วยป้องกันข้อผิดพลาดในการอบทั่วไป

เหตุใดผู้ทำขนมปังจึงชื่นชอบ ::
• ผู้เริ่มต้นจะได้รับการวัดที่แม่นยำสำหรับขนมปังที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง
• ผู้ทำขนมปังที่มีประสบการณ์จะทดลองกับการเติมความชื้นและการหมัก
• ครูจะสาธิตหลักการทางวิทยาศาสตร์ในการอบขนมปังอย่างชัดเจน
• ผู้เตรียมอาหารวางแผนปริมาณอย่างมีประสิทธิภาพ
• ผู้ทำขนมปังที่ปราศจากกลูเตนจะปรับสูตรให้ถูกต้อง

ข้อมูลอ้างอิงเกี่ยวกับขนมปังที่รวมอยู่:

แซนวิช (เติมความชื้น 62-65%)

ซาวร์โดว์ (70-78%)

บาแก็ต (72-75%)

ข้าวสาลีโฮลวีต (78-83%)

ฟอคคาเซีย (78-82%)

ข้าวไรย์ (80-88%)

ด้วยการคำนวณทันที การออกแบบที่สะอาด และการรองรับโหมดมืด นี่คือเครื่องคำนวณขนมปังเพียงเครื่องเดียวที่คุณต้องการ ดาวน์โหลดตอนนี้และเปลี่ยนโฉมการอบขนมปังที่บ้านของคุณ!

เหมาะสำหรับ: ผู้ทำขนมปังที่บ้าน • ผู้ที่ชื่นชอบซาวร์โดว์ • ครูสอนทำอาหาร • ผู้เตรียมอาหาร • ผู้ทำขนมปังที่ปราศจากกลูเตน