“The Comprehensive Encyclopedia of Cooking” เป็นหนังสือสารานุกรมที่ครอบคลุมเกี่ยวกับอาหารรสชาติและส่วนผสมต่างๆ ในบทที่ 19 มีสูตรอาหารสำหรับทุกโอกาสตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยและขนมอบ ไปจนถึงอาหารจานหลัก เนื้อสัตว์ ผัก ปลา อาหารทะเล ฯลฯ ไปจนถึงของหวาน แยม ผักดอง และอื่นๆ บ้านหรือใครก็ตามที่สนใจทำอาหารก็สามารถหาซื้อวัตถุดิบสำหรับทำอาหารได้ง่ายๆ