แบล็คแจ็ค (21) เป็นเกมเปรียบเทียบไพ่ระหว่างผู้เล่นหนึ่งคนหรือมากกว่านั้นกับเจ้ามือ โดยผู้เล่นแต่ละคนจะแข่งขันกับเจ้ามือ ผู้เล่นจะไม่แข่งขันกันเอง เกมนี้จะเล่นด้วยไพ่ 52 ใบขึ้นไป และเป็นเกมคาสิโนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ผู้เล่นจะได้รับไพ่ 2 ใบ โดยหงายไพ่ขึ้น เจ้ามือจะได้รับไพ่ 2 ใบ โดยเปิดไพ่ 1 ใบ และปิดไพ่ 1 ใบ มูลค่าของไพ่ 2 ถึง 10 คือค่า (2 ถึง 10) ไพ่ที่มีหน้า (แจ็ค ควีน และคิง) มีค่าเท่ากับ 10 ไพ่เอซสามารถมีค่าเท่ากับ 1 หรือ 11 มูลค่าของไพ่แต่ละมือคือผลรวมของมูลค่าไพ่ ผู้เล่นสามารถจั่วไพ่เพิ่มเพื่อปรับปรุงไพ่ของตนได้
หลังจากที่ผู้เล่นทุกคนจั่วไพ่เสร็จแล้ว ไพ่ของเจ้ามือก็จะเปิดไพ่ ไพ่ของเจ้ามือจะไม่ครบหากผู้เล่นทุกคนมีแต้มเกิน 21 หรือทำแบล็คแจ็คได้ จากนั้นเจ้ามือจะเปิดไพ่คว่ำหน้าและจั่วไพ่จนกว่าแต้มรวม 17 เท่ากับหรือมากกว่า 21 เท่ากับหรือต่ำ เจ้ามือจะต้องคงแต้มไว้ที่ 17 ขึ้นไป คุณจะชนะเมื่อคุณมีไพ่ที่ดีกว่าเจ้ามือ ไพ่ที่ดีกว่าคือไพ่ที่มีผลรวมของแต้มไพ่ใกล้เคียง 21 โดยไม่เกิน 21 หากแต้มไพ่ของผู้เล่นเท่ากับบนโต๊ะ แต้มที่ฝากไว้จะถูกถอนออก