โครงการ FoodTuristic กล่าวถึงการขาดหลักสูตรเทคโนโลยีสีเขียวในโรงเรียนสอนทำอาหารและการโรงแรมของยุโรป ซึ่งแต่เดิมมุ่งเน้นไปที่ทักษะด้านการทำอาหารและการจัดการการต้อนรับมากกว่า ได้รับการสนับสนุนผ่านกรอบงาน Erasmus Key Action 2 โดยโครงการเริ่มตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2566 - พฤศจิกายน 2568