Bu uygulama, ev yapımı kurutulmuş etlerin doğru şekilde hazırlanması için gerekli olan tuz ve koruyucuların (nitrit ve nitrat) miktarını hesaplar.
Kuru ve salamura tuzlama. Baharatsız kurutulmuş etler ve kurutulmuş kurutulmuş etler
#tütsülenmiş etler #tuzlama #salam #sosis #jambon #capocollo #et #hesap makinesi #hesap makinesi #ev yapımı #yemek pişirme
Güncellenme tarihi
13 Eyl 2023