Gıda sektöründeki her profesyonel (restoran sahipleri, fırıncılar, kasaplar, balıkçılar, yemek tedarikçileri, vb.) Avrupa yasalarına göre HACCP yöntemini anlamak ve uygulamak zorundadır. Tüketiciler için gıda güvenliğini sağlar. Her gıda işletmesi, üretimlerinde yer alan risklere uyarlanmış bir HACCP planı uygulamalıdır, aksi takdirde yaptırımlara (para cezaları, idari kapatma, vb.) maruz kalma riskiyle karşı karşıya kalırlar. Bu planın uygun şekilde uygulanması sağlık yetkilileri tarafından her denetim sırasında doğrulanır.
EEat (eeat-haccp.io), HACCP gıda hijyen standartlarını yönetmek için modern ve esnek bir web tabanlı platform sunar: soğutma tesislerini izleme, temizlik planları oluşturma, gelen ve giden ürün izlenebilirliğini yönetme ve personel eğitimini izleme.
Mevcut sağlayıcıların aksine EEat, HACCP kendi kendine denetimlerinin yönetimini basitleştirmek ve otomatikleştirmek için bağlı sensörleri bir mobil uygulama ile birleştirir.
Sorumluluk reddi: Bu uygulama, EEat tarafından geliştirilen tescilli bir çözümdür. Herhangi bir devlet kurumuyla bağlantılı değildir, onaylanmamıştır veya doğrulanmamıştır. Meslek mensuplarının HACCP gerekliliklerine uymalarına yardımcı olmayı amaçlamaktadır; ancak herhangi bir resmi kurumu temsil etmemektedir.
Güncellenme tarihi
16 Haz 2025