FocacciaFriday

DuffApps

Bu uygulama hakkında

FocacciaFriday, focaccia için özel olarak tasarlanmış tek hesap makinesidir; genel bir ekmek uygulaması veya tarif sitesi değildir. Ne zaman yemek istediğinizi söyleyin, uygulama her şeyi geriye doğru hesaplar: gram cinsinden tam malzeme ağırlıkları, eksiksiz bir fermantasyon programı ve gerçek zamanlı olarak takip edebileceğiniz adım adım bir pişirme kılavuzu.
Ne hesaplar?
Tava boyutunuzu ve hedef yeme saatinizi girin, FocacciaFriday size un, su, tuz, maya ve zeytinyağı için tam fırıncı yüzdelerini verir; ister küçük kare bir kalıp ister tam bir fırın tepsisi pişiriyor olun, tam tavanıza göre ölçeklendirilmiştir. Bir kaydırıcıyı değiştirin ve her sayı anında güncellenir. Matematik yok, tahmin yok.
İki fermantasyon yöntemi
Aynı gün oda sıcaklığında pişirme veya buzdolabında uzun süreli soğuk fermantasyon arasında seçim yapın. Uygulama, maya miktarını, toplu fermantasyon süresini ve adım programınızı otomatik olarak ayarlar. Soğuk fermantasyon daha derin bir lezzet ve daha açık bir iç yapı oluşturur; FocacciaFriday bunu hızlı versiyon kadar kolay hale getirir.
Adım adım pişirme kılavuzu
Yerleşik yöntem, her aşamada size rehberlik eder: ekipman toplama, karıştırma, germe ve katlama (teknik videosuyla), mayalama, kalıp hazırlama, çukurlaştırma, pişirme ve dinlendirme. Her adım, ne zaman başladığınıza bağlı olarak ne zaman gerçekleşmesi gerektiğini gösterir. Mobil cihazlarda, Başlat'a dokunarak tam ekran odak modunu başlatabilir ve yerinizi kaybetmeden ellerinizi kullanmadan takip edebilirsiniz.
Yerleşik zamanlayıcılar
Android'de, her zamanlı adım doğrudan telefonunuzun saat uygulamasına bağlanır; uygulamadan çıkmadan tek dokunuşla 30 dakikalık bir dinlenme zamanlayıcısı ayarlayın. Kopyala yapıştır yok, pişirme sırasında uygulamalar arasında geçiş yok.
Gerçek pişirme için tasarlandı
Germe ve katlama sayacı, dört setinizi 30 dakikalık aralıklarla takip eder. Pişirme zaman çizelgesi, her adımı bir bakışta gösterir. Malzeme ağırlıkları, hidrasyon, tuz yüzdesi ve yağ yüzdesini ayarladıkça canlı olarak güncellenir. Kalıp hesaplayıcı, metrik veya emperyal ölçülerde hem dikdörtgen hem de yuvarlak kalıpları destekler.
Focaccia'ya özgü bilgilerle dolu
FocacciaFriday, yüksek hidrasyonlu hamur bilimi üzerine kurulmuştur — varsayılan olarak %80 hidrasyon, ununuza ve tercihinize göre ayarlanabilir. Kılavuz, her adımın neden önemli olduğunu, hamurun nasıl hissettirmesi gerektiğini ve nasıl okunacağını kapsar. Teknik videolar, en önemli adımlara yerleştirilmiştir.
Karanlık mod. Hesap gerekmez. Reklam yok.
Temiz, hızlı ve çevrimdışı çalışabilir. Herhangi bir tarayıcıda çalışır ve Play Store'dan yerel bir Android uygulaması olarak yüklenir. Tercihleriniz yerel olarak kaydedilir — tava boyutu, fermantasyon türü, birimler, karanlık mod — böylece bir sonraki pişirmenizde kullanıma hazır olur.

Yenilikler

Latest Release