シェフノート

シェフノート

Bu uygulama hakkında

◆ Şef Notu Nedir?

Japon yemek kültürü, her bir şefin biriktirdiği deneyim ve becerilerle desteklenir.
Şef Notu, şefleri ön planda tutan, bu birikmiş deneyimi kaydeden, paylaşan ve yeni olanaklarla bağlantı kuran bir uygulamadır.

Her yemeğin ardında o kişinin eşsiz deneyimi yatar.
Hazırlama ustalığı, yemek pişirme hissi, sayısız denemeden sonra doğan bir yemek.

Bu günlük deneyimler Japon yemek kültürünü destekler ve gelecek nesillere aktarılır.
Şefler sayesinde Japon yemek kültürü korunur ve daha da zenginleşir.
Bu yüzden şeflerin daha adil bir şekilde değerlendirildiği ve gelişebildiği bir dünya yaratmak istiyoruz.

Gün gün kaydettiğiniz deneyimler, farkına bile varmadan kişisel hazineniz haline gelecek.

Her bireyin yolculuğunu görünür kılarak, şefler için olanaklar daha da genişleyecektir.

◆ Şef Notu ile Neler Yapabilirsiniz?

【Kayıt】Defter, Tarif, Pano
Deneyimlerinizi, düşüncelerinizi ve sahada doğan tariflerinizi kendi ellerinizde tutabilirsiniz.

Not yazmak için bir defter, malzemeleri ve işlemleri özetleyen bir tarif panosu ve fikir ve planlar için yapışkan notlar için bir pano.

Kaydetmek istediğiniz şeye göre bunları özgürce kullanabilirsiniz.

Tarifler için, el yazısıyla yazılmış notların fotoğrafını çekerek veya malzemeleri hazırlarken bunlar hakkında konuşarak basitçe bir taslak oluşturabilirsiniz.

Mutfaktan ayrılıp masada oturmaya vaktiniz olmasa bile kayıt tutabilirsiniz.

[Etkileşim] Herkesin Mutfağı

Aşçılar düşüncelerini, endişelerini ve günlük içgörülerini paylaşabilirler.

Türleri ve bölgeleri aşan, bilgelik alışverişi yapılan ve birbirini geliştiren bir yer.

Kendi notlarınızı ve tariflerinizi de tanıtabilirsiniz.

[Zorluklar] Görevler

Çeşitli zorluklar üstlenerek becerilerinizi geliştirirken yeteneklerinizi de test edebilirsiniz.

Normalde kullanmayacağınız fikirleri ortaya çıkaracak ve yemek pişirmenin keyfini yeniden keşfedebileceksiniz.

[İfade] Profili

Beceriler, deneyim, teknikler, nitelikler, düşünme biçimi, gelecek vizyonu.

Sadece hedef etiketlerini ve beceri kartlarını seçerek, unvanlarla tek başına aktarılamayan "gerçek siz" şekillenecek.

Uzun bir öz tanıtım yazmanıza gerek yok.

◆ Şef Notunun Geleceği
Şeflerin ana odak noktası olduğu bir ekonomik alan yaratmayı hedefleyerek gelişmeye devam edeceğiz.

• Not ve tarif satma işlevi
• Şeflerin, restoranların ve üreticilerin şefler etrafında buluşabileceği bir sistem
Günlük kayıtlar bir gün yeni karşılaşmalara ve bir sonraki kariyer adımına yol açacak.

Böyle bir geleceği tüm şeflerle birlikte yaratacağız.

◆ Hedefimiz
Her şefin, yalnızca becerilerine dayanarak, hayatı boyunca kendi geleceğini seçebileceği bir dünya yaratmak.

Her şefin becerilerinin doğru şekilde tanınmasını ve ödüllendirilmesini sağlamak.

Bunun, şeflerin parlamaya devam etmelerini ve nihayetinde Japonya'nın yemek kültürünü zenginleştirmelerini sağlayacağına inanıyoruz.

◆ Kullanım Hakkında
・Bu uygulama Google hesabınızla kaydedilebilir.

・Kişi başına yalnızca bir hesap izin verilir.

・Takma ad kullanabilirsiniz (gerçek adınız yalnızca gerektiğinde kullanılacaktır).

・Şu anda bu uygulama şefler için sunulmaktadır.

・Mağaza sahipleri ve üreticiler, lütfen işletmeler için resmi LINE hesabımızı arkadaş olarak ekleyin ve işletme sürümünün yayınlanmasını bekleyin.

https://lin.ee/oIsMuPw
・Sorularınız için: [e-mail]

Yenilikler

・お知らせのお問い合わせ先をタップで開けるようにしました
・細かな改善