◆ Бути добре поінформованим, щоб краще споживати ◆
Ethic Ocean – це програма однойменної неурядової організації, яка щороку публікує Посібник із видів для професіоналів (кухарів, торговців рибою, супермаркетів тощо), щоб допомогти їм отримати стабільні постачання і таким чином зберегти ресурси океану.
Додаток Ethic Ocean призначений для широкої громадськості та споживачів, які бажають споживати, поважаючи морські ресурси.
Додаток допоможе вам вибрати морепродукти (рибу, ракоподібні, молюски) зі стійкого рибальства або відповідальної аквакультури.
◆ Рекомендації щодо покупки ◆
Додаток дозволяє з першого погляду побачити:
Для кожного виду дикої природи:
- Стан запасу відповідно до району лову
- Використовувані методи лову та їх вплив на навколишнє середовище
- Розмір статевої зрілості, який слід поважати, щоб дозволити тваринам розмножуватися
Для кожного виду худоби:
- Інформація для перевірки перед будь-якою покупкою
Також дізнайтеся багато анекдотів та унікальної інформації про підводний світ.
◆ Оригінальні рецепти, розроблені відданими кухарями ◆
Відкрийте для себе смачні рецепти на основі екологічно чистих морепродуктів, створених молодими кухарями в рамках кулінарного конкурсу Олів’є Ролінгера для збереження морських ресурсів.
◆ Достовірна інформація ◆
Вся інформація в довіднику з етичних видів океану заснована на останніх і надійних наукових даних, які оновлюються щороку.