Посібник «Чорний капелюх» пропонує відвідувачам незамінний і всебічний посібник для їжі в ОАЕ. Впорядкований за ціною, з двома покажчиками, що містять перелік ресторанів за кухнею та місцем розташування, «Керівництво Чорного капелюха» просте у використанні та розроблене для того, щоб бути портативним для відвідувачів, коли вони пробираються по ресторанах ОАЕ.