Басбуса — традиційний арабський десерт, відомий і улюблений багатьма людьми на Близькому Сході та в Північній Африці. Басбуса складається із солодкої та м’якої тістоподібної основи з манної крупи, цукру, йогурту та олії, а зверху додають бурштиновий цукор та цукрову пудру для додання солодкості.
Ось кроки для приготування Basbousah:
1- Основні інгредієнти (манна крупа, цукор, олія, молоко) змішуються в мисці, поки суміш не стане однорідною.
2- Розпушувач і розпушувач додають до суміші та перемішують, поки інгредієнти не розподіляться рівномірно.
3- Суміш викладають на змащене олією деко і розрівнюють виделкою, щоб тісто рівномірно розподілилося.
4- Поставте деко в попередньо розігріту до 180°C духовку на 30-40 хвилин або поки басбуса не буде перевірена, вдаряючи по поверхні виделкою.Якщо вона вийде чистою, це означає, що басбуса готова.
5- Як тільки басбуса дістається з духовки, її посипають сумішшю цукрової пудри, води та квіткової води, щоб додати вологи та солодкості.
6- Басбус можна прикрасити підсмаженим мигдалем і тертою цедрою апельсина Подавайте басбус після того, як він трохи охолоне.
Басбуса вирізняється солодким смаком і м'якістю, вона також проста в приготуванні, а її інгредієнти є в кожному домі, що робить її смачною стравою.