Хіро і Норі не забули, чому вони приїхали до Сполучених Штатів: подати справжній рамен з відмінним обслуговуванням і принести радість своїм клієнтам.
Вони сподіваються, що це може привести до більш мирного світу: хороші стосунки між співробітниками призведуть до більш позитивної атмосфери, щасливіша атмосфера призведе до щасливіших клієнтів, а щасливі люди матимуть позитивний вплив на суспільство. У цьому світлі ХіроНорі вірить, що світ може стати кращим — одна миска рамену за раз.
З моменту відкриття нашого першого офісу в 2017 році ми наполягали на створенні неперевершених раменів, залишаючись вірними своїй місії. У 2019 році ми удостоїлися честі бути визнаними гідом Мішлен.