Симулятор гарячого цеху

ulab.sumdu.edu.ua

Про цей додаток

Симуляційне навчання є обов’язковим компонентом в онлан-підготовці, що використовує модель професійної діяльності з метою надання можливості кожному здобувачу освіти виконати завдання відповідно до професійних компетенцій.
Симулятор розроблений як додаток до онлан-курсу силабусу «Технологія приготування борщу українського», кваліфікація кухар 3, 4 розрядів.
Симулятор гарячого цеху ресторану - це навчальний додаток як для тих, хто опановує професію кухаря, так і для бажаючих ознайомитись з процесом роботи в ресторані.
Особливості симулятора - це зручна структура тренажеру, що дозволяє відпрацювання окремих складових процесів: підбір інвентарю, інструменту та кухонного посуду; організацію робочого місця кухаря; підбір необхідної сировини для приготування борщу українського.
Даний симулятор дає можливість здобувачу освіти в змодельованих умовах, наближених до реального професійного середовища (гарячий цех), поетапно виконувати завдання та отримувати результат своєї освітньої діяльності.
Він забезпечує здійснення процесу навчання у власному темпі та повторне проходження завдань для покращення власного результату.

Що нового

Виправлені помилки