Yemeni food

Alhmaidi

Містить рекламу

Про цей додаток

Єменська кухня відрізняється від кухні Близького Сходу тим, що вона більш різноманітна, але має певну регіональну варіативність, оскільки вважається однією з основ традиційної арабської кухні, а в деяких регіонах країни з’являються деякі іноземні впливи, наприклад Османський вплив на півночі, тоді як індійсько-могольський вплив проявляється в південних регіонах навколо Адена. Подавати гостям щедру їжу є звичаєм у єменській культурі, а страви, які найчастіше їдять у Ємені, це рис і баранина.
похований
Аль-Мадфун — одна з багатьох арабських страв, які готують із суміші м’яса та рису. Ця страва характеризується технікою приготування, за якою мариноване м’ясо готується в підземній ямі, де його кладуть на пісок і оточують вугіллям. Вважається, що цей спосіб приготування їжі успадкований від бедуїнського періоду, коли печей ще не було. Традиційне блюдо є, це смачна їжа з багатьма дивовижними смаками.
almandi
Манді - єменська національна страва, батьківщиною якої є губернаторство Хадрамаут, і складається з баранини або курки, ароматного рису басматі та суміші різних спецій. У тандирі — спеціально сконструйований отвір у землі, покритий глиною та деревним вугіллям, який служив духовкою для м’яса, підвішеною над нею, а потім закритою.
Існує багато єменських страв, таких як: -
1 - Єменський кошик
2 - Єменська Саядія
3 - єменський магруд з куркою
4 – Молодий хліб
5 - Каша
6 - Мазуб
7 - Шафут
8 - кельти
9 - Дочка правої страви
Він також славиться куркою та бараниною більше, ніж яловичиною через його високу ціну, а прибережні райони славляться рибними стравами. Що стосується сиру, масла та молока, то вони маловідомі в єменських спеціях, за винятком пахти, яка є однією з основ їхньої кухні.
Ви повинні спробувати ці рецепти, які я зібрав для вас у цій програмі, і я сподіваюся, що вам сподобається.

Що нового

أدخِل ملاحظات الإصدار أو الصقها للّغة en-US هنا.Modernization