Uniplate — це інноваційний додаток, розроблений підрозділом людського харчування та лабораторією штучного інтелекту Університету Парми для популяризації здорових і стійких харчових звичок серед студентів університету.
Наразі додаток містить книгу рецептів простих і збалансованих за поживністю страв, яку легко знайти завдяки пошуковій системі, яка дозволяє фільтрувати за джерелом білка або ключовими словами. Нові функції будуть доступні в майбутньому.
Uniplate сприяє здоров’ю та дбайливому ставленню до навколишнього середовища завдяки підходу, який уважно ставиться до задоволення від смачної їжі, що полегшує прийняття свідомого вибору їжі.
Ця ініціатива народилася в рамках проекту ONFOODS, який фінансується Європейським Союзом через програму NextGenerationEU та Національний план відновлення та стійкості (PNRR) - Місія 4, Компонент 2, Інвестиція 1.3, як зазначено в Повідомленні №. 341 від 15 березня 2022 р. Міністерства університету та досліджень. Проект ідентифікується кодом PE00000003 і був офіційно схвалений указом директора про надання позики MUR №. 1550 від 11 жовтня 2022 року, з CUP D93C22000890001. Повна назва проекту: «ON Foods - Дослідницька та інноваційна мережа з харчових продуктів та харчування, стійкість, безпека та безпека – робота над харчовими продуктами».