Alcomo HACCP

Alcomo AG‏

اس ایپ کے بارے میں

Alcomo HACCP ایپ HACCP اور اچھی حفظان صحت کے عمل کے مطابق ان کے قانونی طور پر مطلوبہ خود نگرانی کے طریقہ کار کو دستاویز کرنے میں فوڈ سروس کے اداروں کی مدد کرتی ہے۔ کنٹرول پوائنٹس جیسے آنے والے سامان، ٹھنڈک کا درجہ حرارت، جانوروں کے کھانے کو گرم کرنا، اور صفائی کو آسانی سے اور کاغذ کے بغیر ریکارڈ کیا جاتا ہے۔ درجہ حرارت کے سینسر کو اب خود بخود مانیٹر کرنے اور کسی بھی انحراف کی اطلاع دینے کے لیے مربوط کیا جا سکتا ہے۔

جرمنی، سوئٹزرلینڈ اور آسٹریا میں 600 سے زیادہ ادارے پہلے سے ہی خوراک کی حفاظت کے معیارات کو مؤثر طریقے سے نافذ کرنے کے لیے ایپ پر انحصار کرتے ہیں۔ Alcomo HACCP ایپ دوسرے یورپی ممالک جیسے کہ انگلینڈ، فرانس اور بیلجیئم میں بھی کامیابی کے ساتھ استعمال کی جا رہی ہے، جہاں اس کی استعداد کی وجہ سے اس کی قدر کی جاتی ہے۔

ڈیجیٹل دستاویزات کی بدولت، ایپ انتظامی اوور ہیڈ کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے۔ یہ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ کوئی بھی معائنہ فراموش نہ کیا جائے اور تمام ریکارڈ کو محفوظ طریقے سے محفوظ کیا جائے۔ اگر ضروری ہو تو، انہیں کسی بھی وقت حکام کے سامنے پیش کیا جا سکتا ہے – حفظان صحت اور حفاظتی معیارات کے قابل اعتماد ثبوت کے طور پر۔

خصوصیات:

• HACCP کنٹرولز کی ڈیجیٹل دستاویزات
• استعمال میں آسان اور فوری طور پر قابل ترتیب ایپ
• کے لیے چیک لسٹ
• صفائی،
آنے والا سامان،
ٹھنڈک کے سامان کا درجہ حرارت،
• کھانا پیش کرنے کا درجہ حرارت،
حرارتی نظام،
• تیز ٹھنڈک،
• فرائینگ آئل کا معیار،
• ڈیلیوری سروس،
• پتہ لگانے کی صلاحیت،
• رکھے گئے نمونے،
• تربیت،
• دوبارہ گرم کرنا،
• تھرمل ڈس انفیکشن،
• کیڑوں پر قابو پانا،
• گودام کی نگرانی.

مزید چیک لسٹ اور افعال مسلسل شامل کیے جا رہے ہیں۔

• خودکار درجہ حرارت کی ریکارڈنگ کے لیے درجہ حرارت کے سینسر کا انضمام
• پیرامیٹر کی حدود پہلے سے سیٹ ہیں، اور انحراف خود بخود ظاہر ہو جاتے ہیں۔
• اصلاحی کارروائیاں دستاویزی ہیں (تجاویز ایپ میں دستیاب ہیں)
• دستاویزات ایپ میں اور آن لائن کسی بھی وقت دستیاب ہیں۔
• کاموں کا نظم کریں تاکہ کچھ بھی نہ بھولے (کرنے کی فہرست)
• انٹیگریٹڈ الرجین مینجمنٹ
صارف کا انتظام: حسب ضرورت رسائی کے حقوق کے ساتھ ملازمین کے لیے لاگ ان
• اطلاعات: کھلے کاموں کے بارے میں صارف کے لیے مخصوص یاد دہانیاں وصول کریں اور اپنے HACCP دستاویزات کو تازہ ترین رکھیں۔
• تمام معائنے اور صفائی کے منصوبے کی پی ڈی ایف بنائیں (دستاویزات جو تمام معائنے کی دستاویز کرتی ہیں)
• ڈیش بورڈ کے ذریعے آن لائن انتظام (Alcomo Cockpit)
• متعدد مقامات والی کمپنیوں کے لیے مینیجر فنکشن
• دستاویز کا انتظام: HACCP دستورالعمل، آڈٹ، اور کام کی ہدایات جیسے دستاویزات کو ذخیرہ اور ان کا نظم کریں۔
• ڈیٹا کو سوئٹزرلینڈ میں محفوظ سرور سے ہم آہنگ کیا جا سکتا ہے۔
• ایک سے زیادہ آلات استعمال اور مطابقت پذیر ہوسکتے ہیں۔
• آن لائن اور آف لائن استعمال کیا جا سکتا ہے (صرف آن لائن ہم آہنگی)
• ثبوت اور سراغ لگانے کے لیے تصاویر کیپچر کریں۔
• فوڈ سیفٹی، حفظان صحت، اور HACCP سے متعلق خبریں اور اپ ڈیٹس
• تمام صفحات پر وضاحت کے ساتھ معلومات کے بٹن
• کثیر لسانی: آپ کسی بھی وقت جرمن، فرانسیسی اور انگریزی کے درمیان سوئچ کر سکتے ہیں۔
• بیرونی ترسیل کی خدمات کا انضمام

ایپ کو استعمال کرنے کے لیے آپ کو لاگ ان کی ضرورت ہے۔ Alcomo AG کے صارفین Alcomo Hygiene ایپ کے لیے اپنا موجودہ لاگ ان بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ بصورت دیگر، آپ www.alcomo.com پر ایک سیٹ اپ کر سکتے ہیں۔

بیرونی ڈیلیوری سروسز بغیر کسی رکنیت کے QR کوڈ کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی ترسیل کے دوران درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کر سکتی ہیں۔ اس صورت میں، ایپ صرف درجہ حرارت کی جانچ کی اجازت دیتی ہے۔

آزمائشی ورژن لاگ ان کیے بغیر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور آپ ایپ کے بنیادی افعال سے خود کو واقف کر سکتے ہیں۔ اگرچہ تمام خصوصیات دستیاب نہیں ہیں، لیکن سب سے اہم خصوصیات قابل استعمال ہیں۔ تاہم، حدود کی وجہ سے، ڈیٹا کو بطور ثبوت استعمال نہیں کیا جا سکتا۔

نیا کیا ہے

Neu in Version 5.0
• Auditbericht im Alcomo Cockpit: Berichte aus Alcomo Hygiene-Inspektionen inkl. Massnahmen zentral verfügbar & nachverfolgbar.
• Reinigung zuweisen: Aufgaben gezielt Mitarbeitenden zuordnen – nur zugewiesene Personen erhalten Hinweise.
• EU-Partner-Shop: Sensoren/Gateways direkt in der EU bestellen – weniger Versandkosten, keine Zollgebühren.
• Video-Upload: Anweisungsvideos (z. B. für Reinigung) direkt hinterlegen.
• Benachrichtigungen & Stabilität verbessert.