گوشت زیادہ تر کسی جانور کا پٹھوں کا ٹشو ہوتا ہے۔ زیادہ تر جانوروں کے پٹھوں میں تقریبا 75٪ پانی ، 20٪ پروٹین ، اور 5٪ چربی ، کاربوہائیڈریٹ ، اور مختلف پروٹین ہوتے ہیں۔ پٹھوں خلیوں کے بنڈل سے بنی ہوتی ہیں جن کو ریشے کہتے ہیں۔
ایکٹین اور مائوسین: ہر سیل دو پروٹینوں سے بنی تنتوں سے بنا ہوا ہے۔
اپ ڈیٹ کردہ بتاریخ
25 مارچ، 2020