Sofra — Lebanese & Syrian

Hornig Apps‏

درون ایپ خریداریاں

اس ایپ کے بارے میں

سوفرا ایک ہیریٹیج کوکنگ ایپ ہے - بیروت کے ایک کچن سے 209 گھریلو ترکیبیں، بشمول ادلب صوبے کی 44 ڈشز۔ ہر نسخہ مفت پڑھیں۔ لیلیٰ کی لبنانی-عربی آواز کے ساتھ کھانا بنائیں۔ ہر ڈش کے پیچھے خاندانی یادیں سنیں۔ کذب، اصفہہ، حمس، فطوش، تبویلح، نافہ، فطیر، مجددہ، کبی، محشی بنائیں — جس طرح انہیں سکھایا گیا تھا۔

سوفرا فتن کے ارد گرد بنایا گیا تھا - ہماری بیروت کی عمارت میں ایک فراخ دلی سے گھر کا باورچی، اصل میں ادلب صوبے سے ہے، جس کے کھانا پکانے اور ثقافت کو ہم منانا چاہتے تھے۔ اس کی ترکیبیں ایپ کی ریڑھ کی ہڈی ہیں۔ ادلب کے پکوان — ان میں سے 44 — ہمارے علم کے مطابق، اس صوبے کے گھریلو کھانا پکانے کا انگریزی زبان کا پہلا مجموعہ ہے۔ ادلب کو طویل عرصے سے پین شامی اور حلب کی کتابوں میں جوڑ دیا گیا ہے۔ یہ انگریزی کا پہلا مجموعہ ہے جو اسے اپنے باورچی خانے کے طور پر پیش کرتا ہے۔

سوفرا مختلف کیوں ہے:
• تمام 209 ترکیبیں پڑھنے، تلاش کرنے، محفوظ کرنے، اشتراک کرنے کے لیے مفت ہیں۔ خود ترکیبوں پر کوئی پے وال نہیں ہے۔
• اختیاری رکنیت تجربے کی تہہ کو کھول دیتی ہے:
- لبنانی عربی (لیلہ) میں مرحلہ وار آواز کی مکمل بیان
- کھانا پکانے کا موڈ (ٹائمر، آواز کے اشارے، ہاتھ سے مصروف اشارے)
- فیٹن کی خاندانی یادیں - ہر ڈش کے بارے میں مختصر آڈیو نوٹس
- آپ کھانا پکاتے وقت چاربل روہانہ کا اوڈ میوزک (ہمارے خاندان کے لیے تیار کیا گیا، پرو بونو)
- تمام 209 ترکیبوں تک آف لائن رسائی
- کوکنگ اسسٹنٹ (درمیانی ترکیب سے کچھ پوچھیں)
• فریق ثالث کے اشتہارات نہیں۔ کبھی۔
• ثقافتی وابستگیوں کا صفحہ: ہم کھلے عام شائع کرتے ہیں کہ فیٹن کو ادائیگی کیسے کی جاتی ہے، انتساب کیسے کام کرتا ہے، ہم ان پکوانوں کے پیچھے گھر کے باورچیوں کی عزت کیسے کرتے ہیں۔ اسے ایپ کے اندر ترتیبات کے تحت پڑھیں۔

رکنیت: 7 دن کی مفت آزمائش۔ $3.99/مہینہ، $29.99/سال، $79.99 زندگی بھر۔

صوفہ بیروت میں بنایا گیا تھا۔