Sofra: Lebanese Syrian Recipes

Hornig Apps‏

درون ایپ خریداریاں

اس ایپ کے بارے میں

خاندانی دسترخوان سے لبنانی اور شامی ترکیبیں — وہ پکوان جو ہمارے خاندان دراصل پکاتے ہیں۔ 214 ترکیبیں، ان میں سے 112 بغیر کسی قیمت کے ہر باورچی کے لیے کھلی ہیں۔

لبنانی، شامی اور مشرق وسطیٰ کے گھریلو کھانا پکانے کا ایک ورثہ مجموعہ، نیز ادلیب کے نایاب پکوان جو آپ کو کسی اور ایپ میں نہیں ملیں گے۔

🌿 کیوں SOFRA:
• 214 لبنانی، شامی، عربی اور مشرق وسطیٰ کی ترکیبیں، مرحلہ وار - 112 سب کے لیے کھلی ہیں، باقی رکنیت کے ساتھ۔
• ہینڈز فری کک موڈ: بیان جو تمام 214 ریسیپیز کو انگریزی، لیونٹین عربی اور برازیلین پرتگالی میں بلند آواز میں پڑھتا ہے — اپنے فون کو کبھی بھی گندے ہاتھوں سے نہ چھوئے۔
• بھر میں تین زبانیں — انٹرفیس اور تمام 214 ترکیبیں انگریزی، عربی اور برازیلین پرتگالی میں۔
• ہمارے علم کے مطابق ادلب ہوم کوکنگ (49 ڈشز) کا انگریزی زبان میں پہلا مخصوص مجموعہ۔
• امریکی اور یورپی سپر مارکیٹوں کے لیے سورسنگ نوٹس کے ساتھ اجزاء کی فہرستیں — کوئی اندازہ نہیں کہ تاہینی، سماک یا فریکیہ کہاں تلاش کرنا ہے۔
• چاربیل روہانہ کی اصل oud موسیقی۔ تیسرے فریق کے اشتہارات، کبھی نہیں۔

لبنانی ترکیبیں، شامی کھانا، مشرق وسطیٰ کا کھانا پکانا، عربی ترکیبیں، لیونٹین ڈشز یا بحیرہ روم کے گھریلو کھانا پکانا تلاش کر رہے ہیں؟ یہ سب کچھ یہاں ہے، میز سے میٹھی تک۔

کک بک آپ کے ٹیٹا نے کبھی نہیں لکھا۔ لبنان اور شام کے لیے ایک محبت کا خط: کھانا محبت ہے۔ سہتین! 🫒

sofrabeirut.com پر مزید جانیں۔

مجموعے میں پکوان
میزے اور چھوٹی پلیٹیں: حمس بی طہینی، بابا غنوش، مطبل، لبنح مع زاتر، محرمہ، بطا حرا، فلافل، فل میڈیمس، سمبوسیک، رکعت بل جبن، مکانیک، شنکلیش، جوان دجاج، صفیہ نقیح، ہندبہ بل زیت، بتنجان راہب، تہنی کے ساتھ تلی ہوئی گوبھی، ورق داوالی، تمم اور تراٹر۔

سلاد اور روٹیاں: تبویلح، فطوش، صلاۃ جرجیر، خیار بل لابن، انار اور اخروٹ کا سلاد، مناقش زعطار، منعوشہ بل جبنہ، خبز عربی، خبز السج، لحم بی اجین، پالک فتائ، کاسمی فطری عید

دونوں کچن کے سامان: شیش طوق، کفتہ، کفتہ بل بندورا، شوارما دجاج، مقلوبہ، ملوخیہ، سعدیہ، سمکے حرہ، آرائیس، وارک اناب بل زیت، لوبیح بل زیت، فصولیہ بل زیط، مجددرہ بلغجارہ، مضارعہ داؤد باشا، ششبارک، مغربیہ، شیخ مہشی، مہشی، بازیلہ و ریز، بامیہ بل لہمہ، یخنیت بامیا، یخنیت بتاتا، رج 3a دجاج، دجاج بل فرن، دجاج بل فریکیہ، لجاج، سواد، سواد ہاشوہ، حارثہ، لابن امو، شکریہ، اوزی، کبسا، مکرونہ بل فارن، مکرون، قلیت بندورا، راس اسفور، سماک بل فارن، سلطان ابراہیم، تہنی میں سینکی ہوئی مچھلی، اور سولہ کبی پکوان - کبیح نخل، ارفلیہ، مداورہ، متلاطہ، حلبی، سماکیہ اور کبیح لکتین۔

سوپ: شوربت اشتھارات، شوربت عدس بل حمود، عداس ابن علی، شوربت دجاج، شوربت الخودرہ، شوربت مولخیح، شوربت رومن، فریکیہ سوپ، کشک سوپ اور کشک دلیہ۔

مٹھائیاں اور مشروبات: نافہ، بکلوا، مامول، معمول بل جوز، معمول بل جبنی، محلبیہ، سفوف، سفوف بل تیمر، نمورا، حلویت الجبن، عومت، قطائف، قرابیج، نعتیف، الصدمال، وارفتہ مفروقہ، لیلی لبنان، میگھلی، سنینیہ، اشتہ، چاول کی کھیر مستطیق کے ساتھ، خوشاف، حلوہ تحنیہ، مامونیہ، جلب، قمرالدین، سہلاب، عربی کافی، قہوہ بیدہ، عیران، ارکدے، مثنوی، مثنوی چائے، اور ہندی یاسون چائے.

پینٹری اور محفوظ: کامونح مسالے کا مرکب، سبع بہارت، زیارت اور زیتون کا تیل، لال مرچ کا پیسٹ، حلب کالی مرچ اور اخروٹ کا پیسٹ، ڈبس رومن، آورما، جرنہ، کبیس لفٹ، کبیس مخلوت، لبنیٰ بالز زیتون کے تیل میں اور بے بی بیبی آئل۔

ادلب کے دیہی علاقوں سے، انگریزی میں شاذ و نادر ہی لکھا جاتا ہے: چار شکلوں کی کبی روایت، جہاں آٹے کا ایک پیالہ چار پکوان بن جاتا ہے۔ فتن کی قدر اور سمبوسیک؛ ھٹی چیری کے ساتھ دعوت میمنے؛ mutabbaq Idlibi; دہی چاول کی چٹنی میں شیشبارک؛ لکڑی سے چلنے والی فلیٹ بریڈ؛ مٹی کا برتن لبنہ؛ نوح کی کھیر۔

ترکیبیں لبنان کے پہاڑوں (65)، ساحل (58)، بیکا (25)، جنوبی (17) اور شمالی شام میں ادلب (49) تک پھیلی ہوئی ہیں۔

نیا کیا ہے

Arabic layout fixes across onboarding, home, and the recipe screen. A crash-prone dialog fixed. Ingredient Atlas now available in Arabic and Portuguese. Various translation and stability improvements.