Ứng dụng này được sử dụng để tính toán các thành phần của bột bắt đầu từ một công thức tham khảo và thực hiện các tỷ lệ cần thiết để hiệu chỉnh công thức cuối cùng.
Ngoài ra còn có khả năng có thể hiệu chỉnh công thức bằng cách sử dụng biga (biga, men mẹ, poolish, v.v.) thay vì men bia. Chỉ cần nhập đúng giá trị và ứng dụng sẽ tách bột và nước có trong cỗ xe khỏi những chiếc được tính toán, hiển thị số lượng thực tế sẽ được thêm vào danh sách thành phần.
Lần cập nhật gần đây nhất
22 thg 5, 2020