KitchenProof: HACCP Temp Log

ClearStack Apps

Chứa quảng cáoMua trong ứng dụng

Thông tin về ứng dụng này

CHỨC NĂNG
KitchenProof là một phần mềm ghi nhật ký an toàn thực phẩm và HACCP riêng tư, hoạt động ngoại tuyến, được thiết kế dành cho đầu bếp, phụ bếp, người điều hành xe bán thức ăn và quản lý nhà hàng. Hoàn thành kiểm tra tủ lạnh, tủ đông và dây chuyền nấu nướng hàng ngày chỉ với hai thao tác chạm và tạo báo cáo PDF có chữ ký, có thể kiểm toán cho thanh tra y tế mà không cần đăng ký dịch vụ đám mây định kỳ.

• Kiểm tra dây chuyền HACCP & An toàn Thực phẩm:

Ghi nhật ký nhiệt độ khu vực giữ lạnh, giữ nóng, tủ đông, khu vực chuẩn bị và dây chuyền nấu nướng ngay lập tức.

• Bộ đếm thời gian làm lạnh 2 giai đoạn:

Đồng hồ làm lạnh tự động theo Quy định Thực phẩm FDA và FSA của Anh với thời gian làm lạnh 90 phút và cảnh báo ngưỡng.

• Tự động đánh dấu các chỉ số ngoài tiêu chuẩn:

Cảnh báo mã màu khi nhiệt độ đi vào vùng nguy hiểm, với việc ghi nhật ký hành động khắc phục kịp thời.

• Sổ đăng ký hiệu chuẩn thiết bị & đầu dò:

Theo dõi tủ lạnh cỡ lớn, tủ trưng bày, bàn hâm nóng thức ăn, tủ trưng bày và độ lệch của đầu dò thực phẩm.
• Quy tắc tuân thủ đa vùng:

Tiêu chuẩn tích hợp sẵn cho Hoa Kỳ (FDA), Vương quốc Anh (FSA), Canada, Úc/New Zealand (Tiêu chuẩn 3.2.2) hoặc các quy tắc tùy chỉnh.

• Báo cáo kiểm tra có chữ ký chỉ với 1 lần chạm:

Xuất nhật ký hàng ngày, bảng đường cong làm mát hoặc hồ sơ hàng tháng sạch sẽ, có thể kiểm toán được sang định dạng PDF và CSV.

• Hoạt động 100% ngoại tuyến & Riêng tư:

Không cần tài khoản đám mây, không cần kết nối internet bắt buộc. Tất cả dữ liệu nhiệt độ đều được lưu trữ an toàn trên thiết bị của bạn.

DÀNH CHO AI

• Đầu bếp nhà hàng và quản lý bếp thương mại
• Xe bán thức ăn lưu động, xe kéo, cửa hàng bán đồ ăn tạm thời và dịch vụ ăn uống
• Quán cà phê, tiệm bánh, cửa hàng bán đồ ăn nhanh, cửa hàng bán thịt và bếp ăn trên nền tảng đám mây
• Giám sát an toàn thực phẩm và quản lý tuân thủ HACCP

HỒ SƠ CỦA BẠN LUÔN ĐƯỢC BẢO MẬT
KitchenProof là sổ nhật ký an toàn thực phẩm ngoại tuyến. Các tiêu chuẩn kiểm tra sức khỏe và quy tắc lưu giữ kế hoạch HACCP được quản lý bởi sở y tế môi trường hoặc cơ quan quản lý thực phẩm địa phương của bạn.

Liên hệ: [e-mail]
Trang web: https://clearstackapps.com/apps/trucktemp

Tính năng mới

Maintenance update: under the hood fixes and improvements.