SOFRA: Công Thức Liban

Hornig Apps

Mua trong ứng dụng

Thông tin về ứng dụng này

Công thức món Ả Rập từ bàn ăn Liban và Syria — những món mà gia đình chúng tôi thật sự nấu mỗi ngày. Hơn 200 công thức.

Kibbeh nướng và chiên, manakish phủ za'atar, tabbouleh, hummus, baba ganoush, lá nho cuốn nhân, kafta, fatteh, mujadara, mloukhieh, cùng những món hiếm từ Idlib mà bạn không tìm thấy ở bất kỳ ứng dụng nào khác.

🌿 Vì sao chọn SOFRA:
• Hơn 200 công thức Liban và Syria, hướng dẫn từng bước.
• Giọng đọc to từng bước — nấu ăn mà không cần chạm vào điện thoại.
• Công thức gia truyền, cùng nhạc nguyên bản của bậc thầy đàn oud người Liban Charbel Rouhana.
• Không quảng cáo.

SOFRA là một lá thư tình gửi đến Liban: ẩm thực là tình yêu, âm nhạc là tình yêu. Sahtein, chúc bạn khỏe mạnh!

CÁC MÓN TRONG BỘ SƯU TẬP

Mezze và món khai vị: hummus bi tahini, baba ghanoush, mutabbal, labneh with za'atar, muhammara, batata harra, falafel, ful medames, sambousek, rakakat bil jibn, makanek, shanklish, jawaneh djaj, sfiha lahm, kibbeh nayeh, kibbeh aqras, hindbeh bil zeit, batinjan rahib, fried cauliflower with tahini, waraq dawali, toum and tarator.

Salad và bánh mì: tabbouleh, fattoush, salatet jarjir, khiyar bil laban, pomegranate and walnut salad, manakish za'atar, man'ousheh bil jibneh, khubz arabi, khubz al saj, lahm bi ajeen, spinach fatayer, cheese fatayer, kaak bi simsim and ka'ak el eid.

Món chính từ cả hai gian bếp: shish taouk, kafta, kafta bil bandora, shawarma djaj, maqluba, mloukhieh, sayadieh, samke harra, arayes, warak enab bil zeit, loubieh bil zeit, fasoulia bil zeit, mujaddara bil burghul, yellow mjadara, red mjadara, daoud basha, shishbarak, moughrabieh, sheikh mahshi, mahshi, bazella w riz, bamia bil lahmeh, yakhnit bamia, yakhnit batata, riz 3a djaj, djaj bil furn, djaj bil freekeh, djaj bil limoun, djaj meshwi, sawda djaj, hashweh, harissa, laban ummu, shakriya, ouzi, kabsa, makaroneh bil forn, maakroun, qalayet bandora, ras asfour, samak bil forn, Sultan Ibrahim, baked fish in tahini, and sixteen kibbeh dishes — kibbeh bil siniyeh, nayeh, aqras, labanieh, arfaliyeh, mdawara, mthallathat, halabi, samakieh and kebbeh lakteen.

Súp: shorbat ads, shorbat adas bil hamod, adas ibn Ali, shorbat djaj, shorbat al khodra, shorbet molokhieh, shorbet rumman, freekeh soup, kishk soup and kishk porridge.

Đồ ngọt và đồ uống: knafeh, baklava, maamoul, ma'amoul bil joz, ma'amoul bil jbneh, muhallabia, sfouf, sfouf bil tamer, namoura, halawet el-jibn, awamat, qatayef, karabij, naatif, osmallieh, znoud el-sit, warbat, mafroukeh, layali lubnan, meghli, snaynieh, ashta, rice pudding with mastic, khushaf, halva tahinieh, mamouniyeh, jallab, qamar al-din, sahlab, Arabic coffee, qahweh baida, ayran, erk sous, karakade, tamar hindi, mint lemonade, mint tea and yansoon tea.

Đồ khô và món muối: kamouneh spice blend, sab'a baharat, za'atar and olive oil, red pepper paste, Aleppo pepper and walnut paste, dibs rumman, awarma, jerneh, kabis lift, kabis makhlout, labneh balls in olive oil and oil-cured baby eggplants.

Tính năng mới

Arabic layout fixes across onboarding, home, and the recipe screen. A crash-prone dialog fixed. Ingredient Atlas now available in Arabic and Portuguese. Various translation and stability improvements.