Beverage Cost Calculator là ứng dụng chuyên nghiệp để tính chi phí cocktail, chi phí đồ uống, pour cost và quản lý tồn kho bar. Ứng dụng phù hợp cho bartender, quản lý bar, chủ nhà hàng, đơn vị catering và chuyên gia đồ uống cần tính toán nhanh, chính xác mà không cần bảng tính.
Tính chi phí thực tế của từng đồ uống, đặt giá menu, ước tính lợi nhuận mỗi ly, quản lý tồn kho bar và bảo vệ biên lợi nhuận.
CÔNG CỤ TÍNH CHI PHÍ COCKTAIL
Tạo công thức đồ uống và drink specs từ nguyên liệu và batch đã lưu. Tính tổng chi phí đồ uống, pour cost, chi phí mỗi ounce, chi phí mỗi mL, phần trăm chi phí đồ uống, lợi nhuận gộp và giá bán đề xuất.
Nhập giá menu để biết cocktail đang được định giá hợp lý hay đang làm giảm lợi nhuận.
POUR COST VÀ GIÁ MENU
Sử dụng tỷ lệ chi phí đồ uống mục tiêu để hỗ trợ định giá. So sánh giá menu với pour cost thực tế và phát hiện đồ uống định giá quá thấp, công thức quá đắt hoặc rót quá nhiều trước khi ảnh hưởng đến lợi nhuận.
TÍNH CHI PHÍ BATCH CHO BAR PREP
Tính chi phí syrup, infusion, mixer, cocktail đóng chai, công thức chuẩn bị trước và batch lớn. Thêm yield, tỷ lệ hao hụt, kích thước pour tiêu chuẩn và đơn vị để tính chi phí batch thực tế, số phần phục vụ và giá đề xuất.
Dùng batch đã lưu như nguyên liệu trong drink specs để giữ giá nhất quán trên toàn bộ menu.
CÔNG CỤ TÍNH HIỆU SUẤT CHAI
Ước tính số ly mỗi chai dựa trên dung tích chai, kích thước pour và hao hụt hoặc đổ tràn. Tính chi phí mỗi ly, doanh thu tiềm năng, lợi nhuận gộp dự kiến, lợi nhuận mỗi ly và phần trăm pour cost.
QUẢN LÝ TỒN KHO BAR
Lưu sản phẩm theo tên, nhà cung cấp, số lượng, đơn vị, danh mục và tổng tiền đã trả. Sắp xếp spirits, liqueurs, wine, beer, mixers, juices, syrups, sweeteners, garnishes và nhiều sản phẩm khác.
Dùng chi phí mua thực tế để tính chi phí chính xác theo ounce, mL, chai, thùng, keg, gói hoặc đơn vị.
NHẬP HÀNG LOẠT VÀ TỒN KHO
Tải mẫu Excel và nhập danh sách tồn kho nhanh hơn. Tạo thư viện tồn kho bar có thể dùng lại để tăng tốc tính chi phí cocktail và định giá đồ uống. Hỗ trợ quét mã vạch giúp thêm sản phẩm nhanh hơn.
KIỂM KÊ VÀ INSIGHTS
Tạo bảng kiểm kê hàng tháng. Theo dõi số lượng còn lại, vị trí lưu trữ, tổng giá trị tồn kho và số lượng sản phẩm. Xem xu hướng giá trị tồn kho, phân tích theo danh mục, giá trị theo vị trí và thay đổi theo từng tháng.
BỘ CHUYỂN ĐỔI ĐỒ UỐNG
Chuyển đổi đơn vị thể tích và trọng lượng, đổi chất lỏng sang trọng lượng bằng density, chuyển ABV sang proof và proof sang ABV, rồi sao chép kết quả để làm việc nhanh hơn sau quầy bar.
XUẤT VÀ CHIA SẺ
Xuất drink specs, chi tiết batch, danh sách tồn kho và bảng kiểm kê. Chia sẻ chi phí cocktail, công thức và thông tin costing bar với chủ quán, quản lý, nhân viên hoặc tư vấn viên.
CHẾ ĐỘ KHÁCH
Dùng thử công cụ tính trước khi tạo tài khoản. Tạo tài khoản hoặc đăng nhập khi bạn muốn lưu drink specs, batch, tồn kho, dữ liệu nhập và kiểm kê hàng tháng.
ĐA TIỀN TỆ VÀ GỠ QUẢNG CÁO
Chọn tiền tệ mặc định cho chi phí, giá bán, xuất dữ liệu và giá trị tồn kho. Nâng cấp một lần để gỡ quảng cáo và mở khóa nhập tồn kho hàng loạt không giới hạn.
VÌ SAO NÊN DÙNG BEVERAGE COST CALCULATOR?
Bảng tính linh hoạt nhưng thường chậm, dễ lỗi và bất tiện khi dùng sau quầy bar. Beverage Cost Calculator được thiết kế cho quy trình bar thực tế: tính chi phí cocktail, định giá đồ uống, tính pour cost, chi phí batch, hiệu suất chai, tồn kho bar và kiểm soát chi phí.
Dù bạn đang định giá menu cocktail, kiểm tra lợi nhuận mỗi ly, tính chi phí đồ uống mới, quản lý tồn kho rượu, kiểm kê hàng tháng hoặc chuẩn bị batch cho ca phục vụ, ứng dụng cung cấp các con số cần thiết để ra quyết định tốt hơn.
Lần cập nhật gần đây nhất
11 thg 5, 2026