FocacciaFriday

DuffApps

Thông tin về ứng dụng này

FocacciaFriday là ứng dụng tính toán duy nhất được thiết kế riêng cho bánh focaccia — không phải ứng dụng làm bánh mì thông thường, cũng không phải trang web công thức. Chỉ cần cho ứng dụng biết khi nào bạn muốn ăn, và nó sẽ tính toán mọi thứ ngược lại: trọng lượng chính xác của các nguyên liệu tính bằng gam, lịch trình lên men đầy đủ và hướng dẫn nướng từng bước mà bạn có thể làm theo trong thời gian thực.

Ứng dụng tính toán như sau:
Nhập kích thước khuôn và thời gian ăn dự kiến, FocacciaFriday sẽ cung cấp cho bạn tỷ lệ phần trăm chính xác của bột mì, nước, muối, men và dầu ô liu — được điều chỉnh theo kích thước khuôn chính xác của bạn, cho dù bạn nướng trong khuôn vuông nhỏ hay khay nướng lớn. Thay đổi thanh trượt và mọi con số sẽ được cập nhật ngay lập tức. Không cần tính toán, không cần phỏng đoán.

Hai phương pháp lên men:
Chọn giữa nướng ở nhiệt độ phòng trong cùng ngày hoặc lên men lạnh lâu trong tủ lạnh. Ứng dụng sẽ tự động điều chỉnh lượng men, thời gian lên men chính và lịch trình các bước của bạn. Lên men lạnh tạo ra hương vị đậm đà hơn và cấu trúc bánh xốp hơn — FocacciaFriday giúp quá trình này đơn giản như phiên bản nhanh. Hướng dẫn nướng bánh từng bước
Phương pháp tích hợp sẵn sẽ hướng dẫn bạn qua từng giai đoạn: chuẩn bị dụng cụ, trộn bột, nhào và gấp bột (kèm video hướng dẫn), ủ bột, chuẩn bị khuôn, tạo vết lõm, nướng và để bột nghỉ. Mỗi bước đều hiển thị thời gian cần thực hiện dựa trên thời điểm bạn bắt đầu. Trên thiết bị di động, chạm vào Bắt đầu sẽ mở chế độ tập trung toàn màn hình để bạn có thể làm theo mà không cần dùng tay và không bị mất dấu.

Bộ hẹn giờ tích hợp
Trên Android, mỗi bước hẹn giờ đều kết nối trực tiếp với ứng dụng đồng hồ trên điện thoại của bạn — đặt hẹn giờ nghỉ 30 phút chỉ với một lần chạm, mà không cần rời khỏi ứng dụng. Không cần sao chép-dán, không cần chuyển đổi giữa các ứng dụng trong khi nướng.

Được thiết kế cho việc nướng bánh thực tế
Bộ đếm nhào và gấp bột theo dõi bốn lần nhào bột của bạn với khoảng thời gian 30 phút. Dòng thời gian nướng hiển thị mọi bước một cách nhanh chóng. Trọng lượng nguyên liệu được cập nhật trực tiếp khi bạn điều chỉnh độ ẩm, tỷ lệ muối và tỷ lệ dầu. Máy tính khuôn hỗ trợ cả khuôn hình chữ nhật và hình tròn, theo hệ mét hoặc hệ đo lường Anh.
Kiến thức chuyên sâu về bánh Focaccia được đúc kết trong FocacciaFriday.
FocacciaFriday được xây dựng dựa trên khoa học về bột nhào có độ ẩm cao — mặc định là 80% độ ẩm, có thể điều chỉnh tùy theo loại bột và sở thích của bạn. Hướng dẫn này giải thích lý do tại sao mỗi bước lại quan trọng, bột nên có cảm giác như thế nào và cách đọc trạng thái của bột. Các video hướng dẫn kỹ thuật được nhúng vào những bước quan trọng nhất.

Chế độ tối. Không cần tài khoản. Không quảng cáo.

Sạch sẽ, nhanh chóng và có thể hoạt động ngoại tuyến. Hoạt động trên mọi trình duyệt và được cài đặt dưới dạng ứng dụng Android gốc từ Play Store. Các tùy chọn của bạn được lưu cục bộ — kích thước khuôn, loại men, đơn vị, chế độ tối — vì vậy ứng dụng sẵn sàng cho lần nướng bánh tiếp theo của bạn.

Tính năng mới

Latest Release