Bạn có thích nhào nặn không?
Tối ưu hóa quá trình lên men và luôn nhận được kết quả hoàn hảo! Máy tính của chúng tôi lý tưởng cho bánh pizza tự làm.
Ứng dụng của chúng tôi có thể cung cấp cho bạn những lợi ích sau:
- Dựa trên số lượng và đặc tính của loại bột mong muốn (độ ẩm, thời gian lên men, nhiệt độ, v.v.), dễ dàng tính toán lượng bột, nước và men cần thiết để có được kết quả tuyệt vời cho món pizza Neapolitan, bánh pizza áp chảo hoặc bất kỳ thể loại nào khác .
- Đạt được liều lượng cần thiết cho bột ủ lâu hoặc bột có độ hydrat hóa cao
- Tính toán tỷ lệ chính xác để thêm các ưu đãi như biga và poolish.
- Sử dụng được các loại men: bia tươi, bia khô, men dùng liền cho pizza và bột chua.
- Chia sẻ công thức nấu ăn của bạn với bất cứ ai bạn muốn thông qua phương tiện truyền thông xã hội, email, SMS, v.v.
Lần cập nhật gần đây nhất
27 thg 2, 2025