Traditional Algerian Food 2023

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欢迎您申请 2023 年阿尔及利亚传统食品
阿尔及利亚美食融合了柏柏尔、阿拉伯、法国和地中海风味。一些受欢迎的阿尔及利亚菜肴包括：

蒸粗麦粉：一种由粗面粉谷物制成的主食，通常与各种蔬菜和肉类一起食用。

Tajine：一种慢炖的炖菜，通常由羊肉、蔬菜和香料制成。

Shakshouka：一种早餐菜肴，由在番茄和胡椒酱中烹制的鸡蛋组成。

烤鸡：是一道由鸡肉香料组合而成的美味菜肴，配以米饭或炸薯条

阿尔及利亚汤：用鹰嘴豆、扁豆和西红柿做成的丰盛汤，通常在斋月期间供应。

Kalb louz：是一种非常美味的甜点，尤其适合斋月。它是用粗面粉做成的，里面塞满了坚果

Chakhchoukha：一种传统的柏柏尔菜，由碎面包、蔬菜和肉制成。

Bourak：一种美味的糕点，里面塞满了金枪鱼或肉、鸡蛋和欧芹，然后油炸。

Dowara：是一道用肉、西红柿和香料烹制的传统菜肴

Al-Matloua：是一种用粗面粉、酵母和盐制作的面包，特别适用于斋月

传统的阿尔及利亚食物也因使用孜然、香菜和姜黄等香料，以及对甜味（尤其是枣和蜂蜜）的喜爱而闻名。

当然，这里有一些更传统的阿尔及利亚菜肴：

Chorba：一种由肉、蔬菜和鹰嘴豆制成的丰盛汤，通常在斋月期间供应。

Rechta：一种用扁面条做成的菜，配上肉和蔬菜酱。

Lham lahlou：一道用羊肉、蜂蜜和杏仁做成的甜咸菜肴。

Dolma：填充蔬菜，例如甜椒、西红柿或西葫芦，里面填满米饭和肉或蔬菜的混合物。

Maaqouda：一种用香草和香料制成的油炸土豆饼

传统的阿尔及利亚美食以其丰富可口的菜肴而闻名，通常搭配新鲜面包和薄荷茶。许多菜肴也受到该国伊斯兰传统和清真肉类使用的影响。
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