Human Nutrition Quiz

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关于此应用

人体营养测验是一款教育类应用程序，旨在让学习营养、饮食和健康知识变得简单有趣。这款人体营养应用程序通过互动测验，帮助您了解必需营养素、消化和膳食需求。无论您是学生、健康爱好者还是正在备考，这款应用程序都能以实用的测验形式巩固您的营养知识。

营养是健康的基础。通过学习人体营养的基础知识，您可以了解食物如何影响生长、免疫力、能量和疾病预防。这款人体营养测验应用程序通过清晰的讲解和互动式多项选择题测验，逐步帮助您掌握重要主题。

应用程序中的主要学习部分
1. 人体营养学简介

定义——食物和营养的研究。

营养素——碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质。

营养不良——缺乏、不平衡或摄入过量。

均衡饮食——所有营养素的合理比例。

食物种类 – 谷物、水果、蔬菜、蛋白质、乳制品。

营养需求 – 因年龄、性别和活动量而异。

2. 碳水化合物

简单碳水化合物 – 葡萄糖、果糖，快速能量。

复合碳水化合物 – 淀粉、糖原，持久能量。

膳食纤维 – 帮助消化和饱腹感。

功能 – 能量、备用蛋白质、大脑燃料。

来源 – 大米、面包、水果、土豆。

缺乏 – 疲劳、虚弱、酮症。

3. 蛋白质

氨基酸 – 必需氨基酸与非必需氨基酸。

功能 – 生长、修复、免疫、激素。

来源 – 肉类、乳制品、豆类、大豆、坚果。

缺乏 – 恶性营养不良症、发育迟缓。

过量 – 肾脏损伤、脱水。

4. 脂肪（脂质）

饱和脂肪 vs. 不饱和脂肪。

功能 – 能量、绝缘、细胞结构。

必需脂肪酸 – Omega-3、Omega-6。

胆固醇 – LDL（坏胆固醇） vs. HDL（好胆固醇）。

风险 – 肥胖、动脉粥样硬化、心脏病。

5. 维生素

维生素A – 视力、皮肤、免疫力。

维生素B复合物 – 能量代谢、神经。

维生素C – 愈合、胶原蛋白、抗氧化。

维生素D – 钙吸收、骨骼健康。

维生素E – 细胞保护、皮肤健康。

维生素K – 血液凝固、伤口愈合。

6. 矿物质

钙 – 骨骼、肌肉、凝血。

铁 – 血红蛋白、氧气运输。

碘 – 甲状腺激素生成。

锌 – 免疫力、伤口愈合。

钾 – 神经功能、体液平衡。

缺乏 – 贫血、骨质疏松症、甲状腺肿。

7. 水

功能 – 补水、运输、体温调节。

来源 – 饮用水、水果、蔬菜。

每日需求量 – 每天 2-3 升。

脱水 – 口渴、头晕、疲劳。

重要性 – 对生命和新陈代谢至关重要。

8. 消化系统

口腔 – 咀嚼、唾液分泌。

食道 – 蠕动。

胃 – 消化酸和蛋白质。

小肠 – 酶作用、吸收。

大肠 – 吸收水分、排出废物。

附属器官 – 肝脏、胰腺、胆囊。

9. 营养障碍

肥胖 – 脂肪过量，健康风险。

贫血 – 缺铁、疲劳。

佝偻病 – 维生素 D 缺乏。

坏血病 – 维生素 C 缺乏。

甲状腺肿 – 碘缺乏。

糖尿病 – 胰岛素问题、高血糖。

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✅ 提升饮食、健康和健康生活方面的知识。

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