Dandelion

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关于此应用

蒲公英汉堡秉承简约理念，专注于自制新鲜食材。我们的常规菜单上只有两款汉堡，但我们也经常尝试新的特色菜。我们制作牛肉饼的肉块始终来自丹麦有机牛肉。我们每次采购的都是整头牛的带骨牛肉。我们亲自切割、修整和去除软骨，然后包装好肉块，每天新鲜研磨。通过每次使用整头牛，我们可以提升绞肉时呈现的风味和口感。在最后，我们会添加20%到25%的骨髓，将其与绞肉混合，以增加鲜味，使我们的牛肉更加营养。我们没有使用汉堡中常见的黄切达干酪，而是使用陈年成熟的有机白切达干酪，这种干酪风味浓郁，口感顺滑，这是黄切达干酪无法比拟的。我们的自制调味酱由蛋黄酱、香草、松露莎莎酱和切碎的生腌蔬菜混合而成，这些配料的组合增添了我们独特的肉类和浓郁切达干酪的鲜味。这些食材构成了我们看似简单却风味十足的汉堡。