Sofra — Lebanese & Syrian

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关于此应用

Sofra 是一款传承烹饪应用，收录了来自贝鲁特一家厨房的 209 道家常菜谱，其中包括 44 道伊德利卜省的特色菜。所有菜谱均可免费阅读。聆听 Layla 用黎巴嫩阿拉伯语讲述的烹饪故事。感受每道菜背后的家庭记忆。按照传统方法，制作 kibbeh、esfiha、hummus、fattoush、tabbouleh、knafeh、fatayer、mujaddara、kibe 和 mahshi 等经典菜肴。

Sofra 的创建源于 Faten——一位慷慨的家庭厨师，她住在我们贝鲁特的办公楼里，来自伊德利卜省。我们希望通过 Sofra 来颂扬她的烹饪技艺和文化。她的菜谱是这款应用的核心。据我们所知，这 44 道伊德利卜菜肴是首个专门收录该省家常菜的英文食谱。长期以来，伊德利卜的菜肴都被归入泛叙利亚和阿勒颇的烹饪书籍中；而 Sofra 是首个将伊德利卜美食作为独立菜系呈现在读者面前的英文食谱。

Sofra 的独特之处：

• 所有 209 道食谱均可免费阅读、搜索、保存和分享。食谱本身没有任何付费墙。

• 可选会员资格解锁更多体验：

– 黎巴嫩阿拉伯语（Layla）全程语音讲解

– 烹饪模式（计时器、语音提示、手势控制）

– Faten 的家庭回忆——每道菜的简短语音介绍

– Charbel Rouhana 为我们家庭创作的乌德琴音乐（无偿演奏）

– 离线访问所有 209 道食谱

– 烹饪助手（烹饪过程中随时提问）

• 绝无第三方广告。

• 文化承诺页面：我们公开 Faten 的报酬方式、署名机制以及我们如何尊重这些菜肴背后的家庭厨师。您可以在应用内的“设置”中查看。

会员资格：7 天免费试用。每月 3.99 美元，每年 29.99 美元，终身会员 79.99 美元

Sofra产于贝鲁特。