“Shop HACCP”是一款可让您轻松检查日常HACCP卫生管理的应用程序。
内容符合厚生劳动省推荐的HACCP指南(*)。
* 日本食品卫生协会“结合HACCP概念的卫生管理指南”
从制定符合 HACCP 的卫生管理计划、进行日常检查、管理和存储记录,我们可以实施所有包含小型企业所需的 HACCP 概念的卫生管理。
向有此类问题的人推荐“商店HACCP”。
・检查和存储在纸上很麻烦
・难以管理所有多个商店
・不知道从何说起
◆ 简单易懂的检查表
只需选择要提供的食品类别和店内设备,就会自动生成适合该店的检查表。也可以通过简单的检查附上照片,只需回答是/否。您还可以自定义它,以便您可以添加自己的检查内容。
◆ 云端集中管理
法律规定要保存每日检查记录。与纸质记录不同的是,“店内HACCP”将记录存储在云端,因此无需存储位置。此外,由于数据可以保存 8 年,因此回顾过去的记录或当保健中心要求您出示时可以安全。
◆ 具有员工身体状况管理功能
还可以通过“商店的HACCP”检查在电晕灾难中必不可少的员工的身体状况管理。上班前可使用员工自有的智能手机接收身体状况、手指划痕、污垢等报告。
* 为餐饮业持有 USEN 小额短期保险的人士提供完整版。任何人都可以使用试用版。