本计算器估算了由给定重量、α酸百分比和煮沸时间的啤酒花产生的国际苦味单位(IBU)。
国际苦味单位 (IBU) 用于表示啤酒的苦味程度(值越高意味着苦味越多)。对于无苦味啤酒(水果啤酒),IBU 等级从 0 开始,对于超级苦味和啤酒花丰富的啤酒(例如帝国 IPA 和美国大麦酒),IBU 等级高达 120。您可以在制作自己的配方时使用此计算器,以确保您的啤酒符合您要拍摄的类别。
首先,填写初始数据进行计算:沸腾后尺寸、目标原始重力(以百分比或比重为单位)。单击“添加啤酒花”按钮并指定啤酒花重量、啤酒花中α酸的百分比以及煮沸时间。单击“确定”,屏幕底部将显示以国际苦度单位 (IBU) 表示的计算值。如果要进行多次添加,请再次单击“添加啤酒花”按钮并重复上述步骤。
IBU 计算器考虑了煮沸时间和煮沸过程中的麦芽汁重力。这些数字由 Glenn Tinseth 部分基于数据和部分经验得出。您的经验和酿造实践可能会有所不同,所以这里是。
该计算器仅供参考和教育工具。该计算器作为粗略近似值提供,并且该计算器提供的结果是假设的,可能无法反映总体准确性。开发人员不对依赖此工具所提供的信息而做出的任何决定或采取的行动的后果负责,也不对因该工具提供的信息而导致的任何人为或机械错误或遗漏负责。